Mookies avec ou sans Thermomix

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Quésaco ? il s’agit d’un délicieux mélange de muffins et de cookies. Une gourmandise qui ne fera pas très longtemps dans la boîte à gâteau car ils partiront aussi vite qu’il ne faut de temps pour les faire.

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Citrons confits à l’huile d’olive et épices

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La préparation des citrons confits est très facile et surtout tellement meilleure que ceux que l’on peut trouver dans le commerce. Ils se conservent longtemps et sont idéals pour parfumer des plats de volailles, poissons, sans oublier le traditionnel tajine. J’aime utiliser l’huile des citrons pour cuisiner les légumes se qui leurs donnent un goût merveilleux.

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Gâteau au chocolat à la chapelure

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Oui, oui, vous avez bien lu, c’est bien la recette d’un gâteau au chocolat à la chapelure de pain que je vous propose aujourd’hui …

Je ne sais pas vous mais à la maison, il nous reste souvent du pain, je ne sais pas pourquoi : mauvaise gestion sans doute enfin bref comme je n’aime pas jeter, j’en fais du pain perdu, l’hiver, je pense au petits oiseaux et je fais également de la chapelure que j’aime bien utiliser sur des hachis. L’autre jour, j’ai eu envie de voir ce que l’on pouvait réalisé comme plat avec de la chapelure et j’ai trouvé cette recette sur le site de CuisineAZ , bon il va de soit que je n’ai pas respecté la recette. Résultat: sur 4 personnes 2 non pas aimés car se sont des inconditionnels de mon moelleux au chocolat  de plus je leurs avaient volontairement caché qu’elle était réalisé avec de la chapelure ( ils le découvrent en même temps que vous !!!)

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Mousse au chocolat

Je ne fais pas souvent de mousse au chocolat par crainte de ne pas la réussir, mais l’autre jour comme vous avez pu le voir dans le post précédent, j’ai réalisé une tarte renversée à la mousse au chocolat donc là, bien obligé de réaliser une mousse !!!

Généralement, je réalise ma mousse au chocolat sans beurre afin qu’elle soit moins calorique mais le peu de fois que j’en ai fait, elle ne plaisait pas trop à mon mari qui ma foi je le comprend, car elle est loin d’égaler celle de ma belle maman et de tatate Brigitte. Elles sont à tomber la tête dans le saladier tellement elles sont bonnes, mais petit soucis, tatate Brigitte fait sa recette au pif !!!! et malheureusement ma belle maman n’est plus là, alors comment voulez vous que je fasse? Je me la suis jouée à tatate Brigitte mais j’ai quand même pesé !! ben oui plus facile pour vous passer ma recette.

Donc voici la mienne que j’ai savouré en pensant à elles deux …. Lire la suite de « Mousse au chocolat »

Brownies fondant aux M&M’S

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Voilà, il me restait des M&M’s de la recette la pâte à tartiner aux M&M’s ( ici ) et j’avais 2 minettes qui me réclamaient de manger le reste de M&M’S mais comme je mettais mise en tête de faire une autre recette avec, je ne leurs ai pas donné (oh la mère indigne, j’aurai pu en acheter d’autres …) Bref voici la recette que je voulais essayé. Résultat : c’est bon mais pour les fans de brownies cela ne vaut pas le vrai avec des noix de pécan celui que j’Adore.

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Pâte à tartiner aux M&M’S

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J’ai vu la recette de cette gourmandise circuler sur un groupe Thermomix de Facebook, j’ai tout de suite eu envie d’essayer mais rassurez vous pas besoin d’avoir ce super robot pour pouvoir faire cette pâte à tartiner.

Elle vous donne envie vous aussi alors faîtes comme moi, filez illico presto au supermarché acheter tous les ingrédients nécessaire afin de la faire pour le goûter de vos chérubins …

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