Galette frangipane chocolat poire

Un peu de retard ( enfin beaucoup) sur mes publications.

Aujourd’hui, sans trop de surprise une nouvelle recette de galette des rois mais qui je trouve aurai besoin de modifications alors n’hésitez surtout pas à me faire part de celles que vous feriez ou avez faites car je pense que c’est comme ça que l’on fait évoluer et améliorer des recettes.

Sur cette recette que je vais partager avec les quantités exactes que j’ai utilisé, je trouve qu’elle manque de sucre mais surtout un manque de goût en chocolat.

Alors 2 solutions :

  • Ajoutez plus de sucre car c’est du chocolat Van Houten non sucré que j’ai utilisé.
  • Ou gardez la même quantité de sucre mais utiliser un autre chocolat mais sucré du coup.

Alors j’attend vos solutions.

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Happy new year….

En ce début d’année, on ne déroge pas à la tradition des bons vœux….

Je vous souhaite à tous et toutes une belle et heureuse année 2022 qu’elle vous apporte joie et bonheur et que ce fichu virus vous épargne.

Par ce billet, je souhaite vous remercier pour toutes vos visites qui sont de plus en plus nombreuses chaque année ( je n’en reviens toujours pas).

N’hésitez pas à commenter les recettes en positif ou négatif ou vos modifications (si vous êtes comme moi impossible de suivre une recette du début à la fin ) cela m’encouragerai à publier plus souvent car je dois avouer que depuis que je suis à temps complet, c’est un peu plus compliqué de se motiver. Merci par avance à ceux qui prendront le temps de laisser un petit mot cela me fera plaisir 😘.

Je vous dis à bientôt avec de nouvelles recettes….

Sandra

Parmentier de confit de canard à la patate douce

La photo n’est pas géniale mais j’ai profité de nos invités et pas du tout pensé prendre une belle photo dans l’assiette mais je vous assure c’est succulent mais surtout ce plat peut être une idée de plat pour vos repas de fin d’année pour ceux qui n’ont pas encore d’idée sur leur repas.

Moi, je me suis aperçue, qu’il faut que je me trouve des cocottes plus grande que celles que j’ai déjà car les miennes, correspondent mieux pour un dessert et faisaient un peu trop riquiqui en quantité pour un plat principal…. du coup j’ai préparé ce hachis dans un grand plat à gratin en verre mais moins joli du coup.

Bon bref, cela n’est pas le sujet principal et vous vous fichez complètement de mes soucis de vaisselle ; vous ce que vous voulez, c’est la recette, je l’ai bien compris !!! 😂

Allez on y va .

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Gâteau invisible aux pommes

Voici une recette que j’ai vu mainte et mainte fois sur le web et franchement, il ne m’inspirait pas grand chose et puis un jour je me suis dit : il faut quand même que j’essaie !!!

Et donc, conclusion : Mais pourquoi je ne l’ai pas fait avant ???? il est TROP TROP BON.

C’est un gâteau léger et frais donc bien agréable en fin de repas car Il s’agit d’un dessert quasiment à 100 % de fruits et où la pâte est absorbée par les pommes jusqu’à en devenir presque invisible d’où son nom 😉 .

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