Tiramisu aux fraises

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Nous entamons la saison des fraises et pour mon anniversaire, j’avais envie d’un dessert frais et léger et de fraises, je n’allais quand même pas manger des fraises aux sucre même si c’est comme ça que je préfère les manger !!!! alors j’ai voulu essayé en tiramisu car à la maison nous aimons beaucoup LE tiramisu traditionnel à base de café et cacao amer ; le vrai quoi 😜.

Nous avons beaucoup apprécié celui-ci car il correspond vraiment à mes attentes du léger et frais que je souhaitais et j’en referai c’est certain mais notre préféré est quand même l’Original.

Dans cette recette, j’ai utilisé des biscuits cuillères à la place des boudoirs car j’avais un peu peur du trop croquant car je n’imbibais pas le biscuit mais le recouvrait uniquement d’une purée de fraises mais pour le coup la purée a bien joué son rôle et le biscuit cuillère était bien mou, trop au goût de nous 4 donc la prochaine fois, je mettrai des boudoirs. Mais après, à vous de voir selon vos goûts comme pour le choix du fruit, vous pouvez très bien faire cette recette avec des framboises ou autre fruits que vous aimez.

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Cookies double chocolat aux flocons d’avoine

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Esthétiquement, il y a plus joli mais ils sont très bons … J’ai retrouvé cette recette dans mon cahier de cuisine vous savez celui qui est tout tâché avec des rayures et annotations partout ..rassurez-moi, vous avez le même ? bon bref, c’est une recette que ma fille Clara avait faite en vacances chez son parrain ( euh avec Sandra sa femme ben oui Seb toi, c’est plus les sorties ciné, patinoire …. tu ne peux pas être partout super parrain 😉). Décidément je m’égare avec cette recette 🤣et donc j’ai eu envie de la refaire car il y avait une éternité que je ne l’avais pas faite et que j’avais envie de cookies .

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Crêpes à la bière

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Pas besoin de chandeleur pour manger des crêpes à la maison mais je suppose que vous c’est pareil.

J’ai voulu testé une recette différente cette fois ci, je me suis souvenue que quand j’étais petite ma tante faisait ses crêpes à la bière alors j’ai voulu me faire un retour en enfance. Je leurs ai trouvé un bon petit goût et surtout elles sont très aériennes dû à la présence de levure dans la bière.

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Ratatouille

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Hum une bonne ratatouille en train de mijoté sur le feu …. Un accompagnement que j’adore faire et surtout manger bien sûr !!! et j’étais persuadée que j’avais partagé avec vous la recette. Bon pour les méditerranéens, je ne fais pas la vrai car la vrai de vrai, tous les légumes cuisent séparément afin que chaque légumes gardent leurs saveurs propres …. Il faudra que j’essai un jour. Bon si vous voulez tester avant moi, il vous faut une cocotte et une poêle et à chaque fois qu’un légume est cuit dans la poêle, vous le mettez directement dans la cocotte et vous passez au suivant. C’est la seule chose qui change à ma recette.

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