Houmous de lentilles corail

Si comme nous, vous aimez les apéros en famille ou entre amis et que vous préférez des choses saines à la place des gâteaux apéritif industriels (même si c’est bon 😉), je vous propose un houmous de lentilles corail que vous pourrez déguster avec des bâtonnets de crudités, des gressins, de fines rondelles de pain.

Cet houmous a l’avantage d’être plus rapide et plus que l’houmous traditionnel avec les pois chiches car ici, pas besoin de faire tremper les lentilles corail contrairement aux pois chiches (sauf bien sûr si vous les prenez en conserve ).

Ici, dans cette recette, j’ai utilisé un citron classique mais vous pouvez utiliser un citron bergamote pour ceux qui aime (perso ce n’est pas mon cas ) et je pense que la prochaine fois que je réalise cette recette j’y ajouterai un peu de paprika. Si jamais vous essayez avant moi, n’hésitez pas à me faire part de votre avis.

Allez assez de blabla, passons en cuisine…

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Charlotte aux fraises mascarpone et fromage blanc

Hello mes petits (tes) gourmands (es), bon enfin le printemps est vraiment là et surtout la saison des fraises 🍓 🍓 ( oui j’adore les emojis mais aussi les fraises) est lancée même si à mon grand désespoir on peut en trouver toute l’année….

J’aime manger les fraises naturellement avec du sucre ou avec du fromage blanc. Je dois faire 1 fois par ans une tarte aux fraises mais je préfère en charlotte car je trouve ce dessert plus frais et plus léger …. mais là encore tout est question de goût.

Bon allez assez de blabla passons à la recette.

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