Salade piémontaise

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Voici la recette de la salade piémontaise pour vos futurs pique-nique (on va attendre un peu, en espérant pas trop et que le beau temps va bientôt arrivé !!), c’est tellement simple à faire que vous n’aurez plus aucune excuse d’acheter celle du supermarché même si je reconnais que c’est bien pratique quand on manque de temps.

Ingrédients pour 5/6 personnes :

500 gr de pommes de terre

4 tomates

1 poignée de cornichons

4 œufs

150 gr de dès de jambon

2 cs de mayonnaise

sel, poivre, persil

 

Faîtes cuire les pommes de terre dans de l’eau salée. Une fois cuites, épluchez et coupez-les en dès.

Pendant ce temps, mettez à cuire les œufs durs. Refroidissez-les dans des bains d’eau froide. Une fois bien refroidit, écalez et coupez-les en quartiers.

Lavez et coupez les tomates en dès.

Coupez-les cornichons en rondelles.

Lavez, séchez et émincez le persil.

Dans un saladier, mettez tous les ingrédients, ajoutez les 2 cuillères à soupe de mayonnaise, salez, poivrez. Mélangez bien tous les aliments.

Servez bien frais.

 

 

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