Crème au chocolat au Thermomix (ou pas)

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Une délicieuse crème au chocolat genre Danette, c’est à dire onctueuse, crémeuse et le tout sans crème. Bon moi, j’y ai mis du lait entier mais la recette se réalise parfaitement avec du demi écrémé voir même je pense avec du écrémé et pour couronner le tout la recette est simple et facile.

Ingrédients pour 12 pots (selon la contenance) :

1 litre de lait entier

4 oeufs

200 gr de chocolat noir

2 cs de cacao amer non sucré

30 gr de maïzena

60 gr de sucre en poudre

Mettez tous les ingrédients dans le bol et cuire : 15 min / 90°C / vitesse3 .

A la sonnerie, répartissez dans les pots et laissez refroidir avant de couvrir. Perso, j’ai acheté des pots à yaourts ceux qui sont vendu séparément car ce que je leurs trouve de bien c’est le couvercle cela évite d’utiliser du film alimentaire.

Laissez minimum 2 heures au frais avant de savourer.

Se conserve maximum 2 jours enfin je n’ai pas eu l’occasion d’essayé plus longtemps car il n’y en avait plus 🤣

Sans Thermomix :

Faite chauffer le lait dans une casserole.

Faite fondre le chocolat au micro-ondes.

Mélanger les œufs avec le sucre puis ajouter la maïzena, le cacao et le chocolat fondu.

Délayez avec le lait chaud, reversez le tout dans la casserole pour faire épaissir sur feu doux pendant quelques minutes.

Répartissez dans les petits pots et laisser refroidir minimum 2 heures au frais avant de savourer.

Source : Cookomix

2 commentaires sur « Crème au chocolat au Thermomix (ou pas) »

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