Tarte couronne bacon, chèvre et miel

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Voilà le week-end qui se profile et donc …apéro en famille ou entre amis. Je vous propose une tarte couronne qui épatera vos invités et elle a l’avantage de se réaliser en 2 temps trois mouvements.😉

Recette qui se décline selon vos souhaits …

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

2 à 3 cs de concassé de tomates

10 petites tranches de bacon

1 chèvre bûche

3 cc de miel

poivre du moulin, thym

1 jaune d’œuf ou du lait pour dorer la pâte

Préchauffez le four à 200°C.

Étalez la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier sulfurisé.

Posez un bol au centre de la pâte et appuyez légèrement afin de marquer la pâte, retirez le bol.

En partant du centre (du cercle obtenu), coupez 8 rayon en étoiles en vous arrêtant aux marque du cercle.

Sur la partie non découpée, étalez le concentré de tomates, répartissez les tranches de bacon que vous retaillées, disposez les rondelles de chèvre.

Donnez quelques tours de moulin à poivre, parsemez de thym et répartissez le miel.

Repliez ensuite les morceaux de pâte sur la couronne et badigeonnez avec un pinceau de jaune d’œuf battu, coupé avec un peu d’eau ou cela fonctionne aussi très bien avec du lait.

Enfournez pou 15 à 20 minutes.

Coupez en petits tranches et servez de suite ….

Régalez-vous !!!

4 commentaires sur « Tarte couronne bacon, chèvre et miel »

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