Brownie aux oreo

La recette d’aujourd’hui est pour les fans du célèbre biscuit Oréo. Donc les fans de chocolat et des brownies, cette gourmandise est pour vous, alors hop derrière vos fourneaux ….

Ingrédients :

200 gr de chocolat pâtissier noir

165 gr de beurre demi-sel

165 gr de sucre roux

4 oeufs

16 oréo ( la prochaine fois, j’en mettrai 3 de plus )

Préchauffez le four à 180°C.

Beurrez un moule carré 20×20 ou encore mieux si vous avez comme moi un carré inox que vous sulfurisé.

Faîtes fondre le chocolat et le beurre au micro-onde puissance moyenne. Une fois fondu, mélangez jusqu’à une consistance lisse et homogène.

Dans le bol de votre robot pâtissier (ou saladier si vous faîtes manuellement) muni du fouet, battez les oeufs jusqu’à ce qu’ils triplent de volume.

Ajoutez le sucre petit à petit mais attention sur les bords du saladier ou du bol de votre robot afin de ne pas enlever trop d’air des oeufs. Fouettez quelques minutes.

Incorporez rapidement le mélange beurre/chocolat que vous mettez bien sur les bords toujours pour les même raison.

Ajoutez la farine( toujours sur les bords), mélangez.

Incorporez à l’aide d’une maryse (ou si votre robot à le mélangeur délicat, utilisez-le) 8 oréo que vous cassez en morceaux.

Versez le mélange dans le moule et disposez les oréo restant sur le dessus que vous enfoncez légèrement.

Enfournez pour 30 minutes, la prochaine fois, je laisserai que 25 minutes car je l’ai trouvé un peu trop cuit à mon goût.

Laissez refroidir entièrement le brownie avant de couper des parts en carrés.

Pour les plus gourmand, servez avec une crème anglaise.

Source : Chloé Délice

8 commentaires sur « Brownie aux oreo »

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s