Poêlée de courgettes aux épices

Hello tout le monde , me re voilà après une absence ou pas très envie de publié, ni de cuisiner d’ailleurs où quand je cuisinais, je ne pensais pas forcément à prendre des photos 😕.

Nous sommes en pleine saison de la courgette, personnellement, j’aime beaucoup ce légume mais je le trouve fade quand il est tout seul et pas toujours envie de faire une ratatouille.

Je vous propose donc une poêlée de courgettes rapide pour accompagné de bonnes grillades.

Pour 4 personnes :

4 petites courgettes ou 2 grosses

1 cs d’huile d’olive

1 oignon

1 gousse d’ail

1 pincée de 4 épices

1 cc de curcuma

Herbe de Provence

sel, poivre du moulin

Epluchez et émincez l’oignon et l’ail.

Lavez et coupez en rondelles les courgettes (ou en demi rondelles si les courgettes sont grosses).

Faites revenir les oignon, l’ail ainsi que toutes les épices quelques minutes.

Ajoutez les rondelles de courgettes, mélangez afin de bien répartir les épices, salez et poivrez.

Laissez mijotez une bonne demi-heure.

Voilà c’est prêt !!!! je vous avais dit que cela était une recette simple.