Cake anglais aux fruits confits allégé en sucre et beurre

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J’adore ce cake et vous ? par contre, il faut reconnaître qu’il est riche en sucre et en beurre donc j’ai décidé de l’allégé par rapport à la recette que j’ai l’habitude de faire ( ici ) donc beaucoup moins culpabilisant de manger une belle tranche au goûter ou au petit déjeuner.

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Blondie aux pépites trois chocolats

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Version plus gourmande car j’ai multiplié la recette par 2 😋😜

Je vous livre aujourd’hui une recette ultra facile à réaliser et si vous aimez les cookies, vous allez aimer cette recette qui nous viens des Etats-Unis. Là, elle est réalisé avec des pépites de chocolat mais vous pouvez les remplacer ou ajouter des noix de pécans, des noix, des noisettes, cramberries etc…

J’ai trouvé la recette sur le blog de Ophélie’s kitchen book, je l’ai suivi à la lettre ( enfin presque) mais la prochaine fois, je mettrai moins de sucre car un peu trop sucré aux goûts de mon mari et du mien.

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Muffin chocolat, mascarpone

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Voilà une envie de muffin à assouvir, un petit tour sur les blogs et n’ayant pas trouvé une recette qui me plaisait alors j’ai laissé faire mes « talents » (ben quoi, on n’est jamais mieux servie que par soit même si on veut des compliments 🤣) et apparemment, ils étaient bons car j’ai juste eu le temps de prendre les 2 derniers en photo.

Allez je vous donne ma recette :

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Moelleux amandes, pommes et poires

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Voici un dessert ou un goûter bien de saison avec des pommes et des poires. J’ai trouvé cette recette sur le blog de Kaderick en kuizinn, par contre , je n’ai pas eu le croquant de son gâteau car je n’avais pas d’amandes effilées donc il va falloir que je teste la recette avec ( hum, j’en salive d’avance 😋😜) sauf que je mettrai facilement 50 gr de moins en sucre car les fruits notamment les poires sont déjà bien sucrées.

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Roulé à la pâte à tartiner

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Hum ça sent bon le goûter par là !!! rien de plus simple à faire et c’est une valeur sûr pour vos petits loulous …heu les grands aussi 😉 .

Bon, vous remarquerez que je n’ai pas précisé la pâte à tartiner car je ne veux pas rentrer dans la polémique du Nutella avec huile de palme ou de la bio ou encore tel et tel marque est nettement mieux …chacun est libre de ses choix et de ses convictions .

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Clafoutis aux pommes de Pierre Hermé

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Comme je vous l’ai déjà dit dans un précédent post, c’est la pleine saison des pommes et donc …moi j’ADORE car je fais des compotes, des gâteaux et des clafoutis.

Celui-ci est particulièrement bon car je n’ai même pas eu le temps de prendre une photo, il a été dévoré. Mais bon pas de soucis pour moi, car comme je le referai et là, je prendrai mes précautions en prenant les photos avant de le servir 😜.

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