Clafoutis aux cerises

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La saison des cerises bat son plein alors voici une recette de clafoutis pour écouler une partie des cerises que vous avez récoltées car cette année, il y en a plein et tant mieux pour les gourmands. Il y a toujours cette éternelle question qui revient quand on fait ou mange un clafoutis : « tu as laissé les noyaux ? » eh bien oui, la vrai recette se réalise avec les noyaux et puis cela évite également que les cerises rendent moins d’eau car elles ne sont pas découpées. J’ai trouvé la recette sur le blog de Jujube en cuisine .

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Pudding aux pommes caramélisées (l’art d’utiliser le pain rassi)

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Avec cette chaleur, le pain durci plus vite, en plus on mange moins (bon ça c’est pas mal dès fois!!!) résultat, il me restait plein de pains et cela me faisais mal au cœur de jeter tout ça alors comme je n’avais jamais mangé de pudding, je me suis dit : c’est l’occasion, en plus cela n’est pas compliqué à faire. Par contre, je ne voulais pas d’un pudding traditionnel alors j’ai cherché sur le net et bien sûr, j’ai trouvé. Je me suis inspirée de la recette du blog  Petits plats entre amis non sans quelques modifications.

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Gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

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Une envie de chocolat, un pot de mascarpone dans le frigo, alors n’hésitez pas essayez cette recette. J’ai fait le choix de ne pas faire le glaçage sur le dessus car c’était pour emmener en pique-nique et un petit conseil, ne faites pas ce choix pour un pique-nique car cela n’est pas pratique du tout !!!! mais à part ça : qu’est ce qu’il est bon !!!! Lire la suite de « Gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac »

Gâteau renversé à l’ananas

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Un gâteau léger, très agréable en goût et visuellement appétissant alors que demander de mieux ? la recette … que j’ai trouvé sur le blog Ma cuisine du dimanche bon sans quelques modifications car je ne sais pas faire autrement mais également parce-que je veux aller plus vite qu’il ne faudrait mais bon ça c’est moi … vous allez voir vous allez vous y habituer à la longue.

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Cake marbré chocolat, vanille

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Voici une recette de cake marbré que j’ai réalisé pour l’atelier théâtre de Mélissandre car selon elle les  » comédiens » ont besoin de réconfort, non mais qu’est ce qu’il ne faut pas entendre et elle n’a que 12 ans!!! Cette recette je l’ai trouvé sur le site de marmiton par contre j’aurai vraiment besoin de votre aide car pratiquement à chaque fois que je fait un cake à base de chocolat, il se casse ou s’émiette alors est ce que quelqu’un pourrait me dire les raisons et également me donner des solutions, je suis preneuse car je suis déçue à chaque fois. Merci de votre aide.

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Muffins moelleux aux pommes et au citron

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Voici une recette de muffin que j’ai fait pour le goûter de cet après midi et bien je peux vous dire que cela faisait un petit moment que je n’avais pas mangé de muffins moelleux comme ça!!! j’ai trouvé cette recette que je ferai et referai (tellement ils sont délicieux) sur le blog de Entre sucre et sel , j’y ai juste fait une petite modification en y mettant le jus du citron.

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Cookies bicolores aux pépites de chocolat

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Qu’est ce que j’aurais aimé avoir des cours d’anglais comme ça au collège !!! Mélissandre devait prouver qu’elle savait faire de la cuisine pour une évaluation oral, cool moi je trouve. Elle avait envie de cookies alors j’ai cherché sur le net une recette qui était susceptible de lui plaire et voilà celle qu’elle a choisi, une recette trouvé sur un blog que j’adore Chocolat à tous les étages .

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Gâteau au chocolat allégé

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Une recette de gâteau au chocolat que vous pourrez déguster sans aucune ou presque culpabilité car il est réalisé sans beurre. Celui-ci est remplacé par de la compote qui substitue à merveille le beurre. Sur différents blogs, vous trouverez des recettes semblables à la mienne mais, perso, j’ai fait le choix volontaire de mettre un mélange de compote pomme / poire car je trouve que cela lui donne un goût plus subtile et de plus la poire se marie très bien avec le chocolat…bon après les goûts et les couleurs ne sont pas les même pour tout le monde et cela c’est révélé être le cas à la maison car mon mari et ma fille Clara ont une nette préférence pour le moelleux au chocolat qui lui contient 180 g de beurre !!!! En même temps, c’est vrai que c’est une tuerie ce gâteau !!! Lire la suite de « Gâteau au chocolat allégé »