Crème anglaise au thermomix

Rien de plus simple à faire avec le Thermomix mais surtout plus saine que celle du commerce. Voir peut être meilleure mais ça je ne serais vous le dire car je n’aime pas la crème anglaise ni le dessert qui va suivre car vous vous doutez bien quand vous donnant la recette de la crème anglaise qu’il va suivre une autre recette : un grand classique des bistrots parisiens mais qu’il va de soit que je n’aime pas n’on plus 🤣.

Je vous vois venir avec vos grands sabots !!!! mais qu’est ce qu’elle aime en faite ? Je dois vous l’avouer pas grand chose en dessert mais le plus simple et surtout le plus rapide c’est de vous dire ce que j’aime :

mousse au chocolat, tarte au citron, tarte Bourdaloue, tarte amandine, short bread millionnaire, carré au citron et les crêpes au sucre ça doit être à peu près tout, les autres je les mange mais sans plaisir.

Allez retour à nos moutons : la recette

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Cake au chocolat, noisettes

Nan mais allo quoi tu n’as pas de cake au chocolat dans ton blog !!!! 😱

Voilà ma réaction quand j’ai cherché la recette le week-end dernier …. c’est pas faute d’en avoir fait pour les goûters des filles en plus !!! Dès fois je vous jure.

J’ai donc chercher sur internet mais plutôt sur les blogs et j’ai trouvé cette recette dont je me suis inspirée ( blog de Sandra : Le Pétrin ) elle l’a fait avec de la poudre d’amandes et du miel mais je réalise déjà beaucoup de recettes avec de la poudre d’amandes alors je me suis dit que cela serait bien de proposer autre chose mais je testerai sa recette tout de même un jour car elle m’a l’air pas mal.

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Brownie aux noix Pécan

Voici une pâtisserie américaine que tout le monde aime en tout cas à la maison au goûter il a fait mouche 😂.

Sur mon blog, vous trouverez plusieurs recettes de brownies mais j’ai voulu tester une recette de Cyril Lignac que j’ai adapté car il en ressortait sur divers commentaires que j’ai pu voir sur les blogs qu’il était trop sucré donc là, la quantité de sucre a été divisé par 2 et j’ai mis, nettement moins de noix de pécan car je trouvais cela énorme.

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Tarte aux abricots et à l’amande

Allez on profite encore un peu des abricots avec cette jolie tarte qui est facile à réaliser et très rafraichissante bon là en septembre, je vous l’accorde ce n’est pas le côté rafraîchissant que vous cherchez mais plutôt un prolongement de l’été😉 et la gourmandise un peu allez avouez que c’est de la gourmandise !!!

J’ai trouvé cette recette sur Instagram sur le compte de @citronerie forcènement, vous commencez à me connaître depuis le temps, je n’ai pas suivi à la lettre , j’y ai ajouté ma petite touche ….

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Cheesecake coulis de fruits rouges

J’ai plusieurs recettes de cheesecake sur le blog, avec ou sans cuisson mais cette recette là qui est avec cuisson est très bonne. C’est une recette que j’ai trouvé sur un blog sur internet mais impossible de remettre la main sur le site, donc si la personne se reconnaît qu’elle n’hésite pas à venir vers moi pour que je marque son site et sa page 😉.

C’est une recette que j’ai trouvé relativement simple et rapide en dehors du temps de cuisson qui est de 1h30 mais on peut faire autre chose en attendant . J’ai également réalisé cette recette la veille.

Du coup, je vais vous donner la recette de mémoire ( en espérant qu’elle ne me fasse pas défaut car j’ai réalisé ce cheesecake à la mi-août ).

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