Brownie aux noix Pécan

Voici une pâtisserie américaine que tout le monde aime en tout cas à la maison au goûter il a fait mouche 😂.

Sur mon blog, vous trouverez plusieurs recettes de brownies mais j’ai voulu tester une recette de Cyril Lignac que j’ai adapté car il en ressortait sur divers commentaires que j’ai pu voir sur les blogs qu’il était trop sucré donc là, la quantité de sucre a été divisé par 2 et j’ai mis, nettement moins de noix de pécan car je trouvais cela énorme.

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Tarte aux abricots et à l’amande

Allez on profite encore un peu des abricots avec cette jolie tarte qui est facile à réaliser et très rafraichissante bon là en septembre, je vous l’accorde ce n’est pas le côté rafraîchissant que vous cherchez mais plutôt un prolongement de l’été😉 et la gourmandise un peu allez avouez que c’est de la gourmandise !!!

J’ai trouvé cette recette sur Instagram sur le compte de @citronerie forcènement, vous commencez à me connaître depuis le temps, je n’ai pas suivi à la lettre , j’y ai ajouté ma petite touche ….

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Cheesecake coulis de fruits rouges

J’ai plusieurs recettes de cheesecake sur le blog, avec ou sans cuisson mais cette recette là qui est avec cuisson est très bonne. C’est une recette que j’ai trouvé sur un blog sur internet mais impossible de remettre la main sur le site, donc si la personne se reconnaît qu’elle n’hésite pas à venir vers moi pour que je marque son site et sa page 😉.

C’est une recette que j’ai trouvé relativement simple et rapide en dehors du temps de cuisson qui est de 1h30 mais on peut faire autre chose en attendant . J’ai également réalisé cette recette la veille.

Du coup, je vais vous donner la recette de mémoire ( en espérant qu’elle ne me fasse pas défaut car j’ai réalisé ce cheesecake à la mi-août ).

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Crinkles au citron

Aujourd’hui, je vous partage la recette des crinkles au citron. J’adore le citron mais là franchement, j’ai été déçu car j’ai trouvé et je ne suis pas la seule que cela manquait vraiment du parfum citron pourtant j’ai suivi à la lettre (pour une fois) la recette du blog il était une fois la pâtisserie même au point de vue esthétique rien à voir avec les crinkles au chocolat . Je ne vais pas m’avoué vaincu, je re testerai une autre fois.

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Gâteau à la framboise ( une façon d’utiliser les blancs d’œufs)

Vous aussi, il vous arrive de vous retrouver avec des blancs d’œufs et vous ne savez pas quoi en faire ou si : meringues, financiers, langues de chat, mais vous avez envie de changer ?

Je vous présente un gâteau à la framboise (mais un autre fruit peut également être mis selon les goûts et la saison) et la recette peut être utiliser avec minimum 3 blancs d’œufs. Comment je le sais ? car j’en avais que 3 et que la recette initiale disait 4, il y aura juste une différence de hauteur du gâteau je pense même que idéalement, il en faudrait 5.

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Cookie géant aux pépites de chocolat fourré à la pâte à tartiner.

Coucou les gourmands, j’espère que vous allez tous bien ?

Je partage avec vous une recette que je n’ai pas réalisé mais faîte par ma 2 ème filles attention, j’ai son autorisation pour la publier sur le blog 🤣.

Vous remarquerez qu’elle n’est pas gourmande du tout !!!

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Galette de Pâques (galette aux pruneaux)

Voici un des desserts que j’avais réalisé pour le dimanche de Pâques. C’est une spécialité de la région de Bressuire dans la région Poitou- Charentes. Elle est préparée pendant la semaine Sainte pour être dégustée le jour de Pâques et les jours suivants.

C’est une galette sèche fourrée aux pruneaux. À la maison, il n’y a que moi qui ait aimé mais bon j’adore les pruneaux malgré que j’y apporterai la prochaine fois des modifications ( moins épais et plus de pruneaux et plus petites quantités ).

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