La pissaladière

Aujourd’hui, je vous propose une pissaladière qui est une spécialité de la région Niçoise et que l’on retrouve dans la plupart des restaurants de Provence. Bon j’avoue, il faut aimer les oignons (il y en a énormément ), les anchois et les olives car se sont les principaux ingrédients si cela n’est pas le cas, passez votre chemin !!! moi, j’adore d’ailleurs, il n’y a que moi qui ai aimé à la maison ( j’ai tout mangé🙈), heureusement que j’avais fait une pizza en plus.

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Pizza façon bolognaise

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Voilà, il me restait 2 steaks hachés qui me restent sur les bras … oui de sortie sans les enfants ce vendredi soir et mes 2 minettes non pas manger le repas prévue pour elles : quand les chats ne sont pas là …les souris dansent😏. Bon vous me direz, je pouvais les mettre au congélateur mais une petite envie de pizza … alors j’ai choisi de la faire façon bolognaise.

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Quiche sans pâte au saumon

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Pour commencer l’année, je vous propose une recette facile, rapide que vous pourrez réaliser pour un apéritif dînatoire (réalisé en petites portions) ou pour un repas du soir servi avec une salade verte ou encore pour les repas du midi rapide au travail.

En gardant la base de la recette, vous pourrez réaliser d’autres quiches sans pâte type, Lorraine ou légumes etc…

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Tarte poireaux lardons et fromage de chèvre

J’aime faire des quiches pour les repas du soir car c’est simple et rapide surtout quand on rentre du travail mais voilà, il faut varié de temps en temps sinon on se lasse.

Alors voici une recette avec du poireau et du chèvre pour ceux qui aiment vous allez vous régaler, j’y ai ajouté des allumettes de lardons mais on peut très bien ne pas en mettre.

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