Cake au chocolat, noisettes

Nan mais allo quoi tu n’as pas de cake au chocolat dans ton blog !!!! 😱

Voilà ma réaction quand j’ai cherché la recette le week-end dernier …. c’est pas faute d’en avoir fait pour les goûters des filles en plus !!! Dès fois je vous jure.

J’ai donc chercher sur internet mais plutôt sur les blogs et j’ai trouvé cette recette dont je me suis inspirée ( blog de Sandra : Le Pétrin ) elle l’a fait avec de la poudre d’amandes et du miel mais je réalise déjà beaucoup de recettes avec de la poudre d’amandes alors je me suis dit que cela serait bien de proposer autre chose mais je testerai sa recette tout de même un jour car elle m’a l’air pas mal.

Spritz selon Pierre Hermé

S’il y a un biscuit qu’il ne faut pas mettre sous mon nez c’est bien les sablés viennois ou encore appelé Spritz car ils disparaitront très vite tellement j’adore ça. Comme je n’achète plus de gâteaux depuis un moment et cela faisait un moment que je voulais essayé de tester ce biscuit.

Tarte briochée aux pommes

Une envie d’une galette des rois mais pas d’une feuilletée, ni d’une sablée mais d’une briochée … mais voilà pas envie d’une aux fruits confits ou aux pépites de chocolat bref pas envie d’une traditionnelle !!! Alors , je suis allée sur internet et j’ai trouvé une recette qui m’a tout de suite plu, quelques modifs comme d’hab, et ajouter une fève.

Galette des rois à la pâte à tartiner

Qui dit mois de janvier, dit galette des rois, en voici une bien gourmande pour les amateurs de pâte à tartiner.

Je n’ai pas précisé de quelle pâte à tartiner car j’avoue que j’en ai un peu ras le bol de voir les commentaires sur les réseaux sociaux des gens qui critique le fait d’avoir pris du Nutella pour ne pas la cité … chacun est libre de choisir celle qu’il préfère ; en gros avec huile de palme ou pas, bio ou pas et c’est juste à vous d’adapter la recette en fonction de vos convictions.

Gâteau aux poires et pépites de chocolat

Vous avez envie d’un gâteau rapide à faire et une envie de fruit et de chocolat à la fois ( allez avouez que cela vous arrive aussi des envie comme ça !!!😂) et bien cette recette est pour vous, car en plus d’être bon et moelleux, il est frais en bouche.

Je l’ai réalisé avec des poires fraîches mais bien sûr elle est tout à fait réalisable avec des poires au sirop il vous faudra peut-être mettre un peu moins de sucre dans ce cas là.

Allez passons à la recette …

Charlotte Tiramisu

Ah une charlotte tiramisu 😍😍😍

Bon vous l’aurez compris j’adore ….non pas trop la charlotte mais LE tiramisu, c’est un de mes desserts préférés (je dis bien un car j’en ai plusieurs c’est bien ça le problème !!!). J’aime tellement le tiramisu que je le réalise sous toutes les formes : en cheesecake, en bûche, traditionnel au café ou aux fruits et maintenant en charlotte.

C’est toujours une recette que je réalise la veille ou le matin pour le soir car je le trouve meilleur mais vous pouvez très bien faire le matin pour le midi, il faut juste respecter les 4H de réfrigération.

Là, la recette est réalisé au café mais vous pouvez très bien la faire aux fruits.

Gâteau au chocolat, glaçage rocher

j’en avais un peu non complètement ras le bol de faire le moelleux au chocolat ( ici) que je pourrais faire les yeux fermés tellement je l’ai fait car c’est LE gâteau au chocolat qu’ils préfèrent .

Alors j’ai cherché une autre recette sur le net et je suis tombée sur la recette du blog de c’est ma fournée qui m’a tout de suite plu car il est ultra léger et surtout très bon 😋🙈.