Aubergines à la parmigiana

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Une recette traditionnelle du Sud de l’Italie et qui sublime l’aubergine. J’ai trouvé cette recette sur le blog La Cuisine Italienne . Par contre, j’ai fait la version light.

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Tartinade au chorizo (Thermomix)

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Vous allez me dire encore une recette de tartinade !!! n’allez pas croire que je fais des apéro tous les soirs 🙂 mais régulièrement quand même !!! Quand nous faisons un apéro, j’aime mettre des légumes, des gressins ou encore des tartines de pain légèrement grillées mais j’aime surtout essayé de nouvelle sauce dip.

Cette tartinade se révèle d’abord douce en bouche pour ensuite être relevée en fin … hum moi j’adore !!!

La recette peu parfaitement réalisée sans Thermomix.

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Brochettes de cabillaud au citron et basilic

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Il faisait chaud, et une envie de manger des grillades mais légères alors j’ai réalisé des brochettes de poisson. Là, j’ai utilisé des dos de cabillaud mais vous pouvez très bien prendre une autre sorte de poisson. Et cette recette peut très bien être cuite au four, d’ailleurs c’est ce qui c’est produit car mon mari est rentré tard avec une flemmingite aiguë d’allumer le barbecue et moi, je n’étais pas mieux !!! il faisait chaud je vous rappelle … Lire la suite de « Brochettes de cabillaud au citron et basilic »