Bœuf Bourguignon

Quand tu décides de faire un bœuf bourguignon et que tu cherches la recette sur ton blog et que … RIEN pas de recette !!

C’est pas possible, j’ai fais cet impair, il faut vite remédier à ça, alors la voici 😉.

N’hésitez pas à préparer ce plat en sauce mijoté à l’avance (la veille pour le lendemain ou comme moi, le matin pour le soir et 3 heures avant le repas du soir, j’ai remis ma cocotte à mijoter ) car il n’en sera que meilleur. Ici sur la photo ( et tout le temps d’ailleurs), il est accompagné de fines tagliatelles mais vous pouvez très bien mettre des pommes de terre vapeur.

Sot-l’y-laisse de dinde façon blanquette

Hello me re voilà après presque 1 mois d’absence, je ne sais pas vous mais je ne sais plus très bien quoi faire à manger à ma tribu … alors voici une recette simple mais comme je le constate souvent, les choses les plus simples sont souvent les meilleurs !!!

Donc aujourd’hui, je vous partage la recette des sot- l’y-laisse de dinde façon blanquette.

Escalope de poulet façon normande

Bonsoir tout le monde, comment vous portez-vous avec se confinement ? Moi, je trouve le temps un peu long car télé travail impossible pour moi mais je ne peux pas travailler non plus. Je mettais dit pas grave, je vais en profiter pour travailler sur mon blog mais non … car un seul ordinateur à la maison et priorité aux filles car Bac et Brevet 😱😱mais bon comment vont se dérouler les examens ??? On verra bien .

Bon allez je vous parle d’une recette que j’ai réalisé un midi de cette semaine et on s’est bien régalé avec de bonnes escalopes de poulet cuisinées façon normande accompagnées de haricots verts pas de saison je sais mais voilà, j’ai voulu un accompagnement léger sinon à la fin du confinement on va être gros comme des sumos 🤣🤣 .

Rien de plus simple en réalisation et cela plaît à tout le monde ou presque .

Sauce aux champignons

Cette sauce forestière sera délicieuse et viendra sublimer une viande blanche ou rouge mais pas que, elle peut aussi être une jolie sauce pour venir napper un plat de pâtes.

Blanquette de poulet à l'ancienne

Je vous propose une autre façon de cuisiner le poulet et en cette période de l’hiver cela est très appréciable, surtout quand cela n’a rien de compliqué à faire car le procéder est le même que pour une blanquette de veau et vous êtes d’accord avec moi, ce n’est pas dur à faire ?

Le plus de cette recette ( en plus d’être bonne !!) c’est que l’on peut la préparer à l’avance et donc passer du temps avec ses invités.

Rouelle de porc au miel et au romarin

On a l’habitude de prendre notre viande de porc à la ferme et dans un de ces colis, il y avait de la rouelle de porc. Une partie de cet animal que je n’avais jamais mangé et encore moins cuisiné bien sûr !!! alors comment préparer ce morceau ? Direction internet à la recherche de recettes qui puissent me faire saliver mais je n’ai rien trouvé donc j’ai fait marché mon imagination, c’était très bon en plus cette recette me permet de participer au Défi cuisine.