Mousse au chocolat et petits-beurre

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Hello les gourmands !!

Une recette rapide et super facile à faire ça vous intéresse ? Alors voici ce qu’il vous faut :  cette jolie verrine de mousse au chocolat et petits-beurre.

Cette recette à un net avantage sur les autres car il y a de forte chance qu’elle plaise aux  petits comme grands 🙂

Les biscuits petits-beurre sont imbibés au café mais vous pouvez très bien le faire avec une liqueur à l’orange : Cointreau (de chez moi : Angers) ou du Grand-Marnier ou une liqueur à la cerise : le Kirsch.

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Gâteau au yaourt chocolat moelleux

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Bonjour les gourmands !!

Voici une recette de gâteau au yaourt au chocolat moelleux, tendre et surtout pas étouffe chrétien. Vous l’aurez compris j’aime, que dis-je j’adore cette recette car c’est la 1 ère fois que je mange un gâteau au yaourt comme celui-ci.

J’ai réalisé cette recette en petite portion car c’était un des desserts pour un apéritif dînatoire et du coup, je n’ai pas fait le glaçage.

J’ai trouvé cette recette sur le blog de Samar : Mes inspirations culinaires . J’adore son blog, franchement, si vous ne le connaissez pas, allez faire un petit tour (d’ailleurs, cela me fait penser qu’il serait temps que je continue mon post sur les blogs que j’aime !!!)

Bon bref, revenons à cette recette : pour celles et ceux qui me suive, vous savez que je ne suis quasi jamais une recette du début à la fin mais là si car j’ai été curieuse du résultat et surtout d’un ingrédient (la confiture) a éveillé ma curiosité. La seule modification que j’ai pu faire, c’est le yaourt car je n’avais pas de yaourt grec alors, j’ai pris un normal nature 125 gr qui soit dit en passant, on obtient pas 125 gr en le pesant donc, j’ y ai ajouté du fromage blanc afin d’avoir 150 gr et surtout pour obtenir le côté crémeux et onctueux des grecs.

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Cookies comme ceux de la Mie Câline

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Une recette de cookies encore me direz-vous !! Oui mais cette LA recette, c’est celle des cookies de la Mie Câline ; croustillant dessus et moelleux à l’intérieur. Le goûter préféré de Clara du mercredi après-midi qui sert de petit réconfort avant le retour à l’internat !!

Donc vous aurez compris que c’est ma minette qui m’a demandé de tester une recette pour faire des cookies de la Mie Câline et surtout j’avais ordre de les faire carrés 🙂 Verdict, elle les a trouvé bon mais car il y a un mais et après tout c’est elle l’experte de ces cookies 🙂 , je les ai fait trop épais donc la prochaine fois, ils seront plus fins, promis ma choupinette.

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Recycler ses chocolats de Noël en bon gâteau moelleux …

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Nous voilà début février et nous avons encore pleins de chocolat de Noël et il ne faut pas jeter les bonnes choses, donc, je me suis dit qu’ils remplaceraient bien une tablette de chocolat pâtissier pour faire ma délicieuse recette du moelleux au chocolat . Je me suis quand même demandée quelle goût il aurait ce gâteau sachant qu’il y avait des rochers pralinés, des chocolats à la liqueur, d’autres au goût de café et même des chocolats blancs donc un gloubi-boulga comme dirait Casimir !!!

Vous pourrez faire pareil avec le reste des chocolats de Pâques de vos loulous car oui Pâques  ne va pas tarder à arriver 😉.

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Gâteau au chocolat à la chapelure

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Oui, oui, vous avez bien lu, c’est bien la recette d’un gâteau au chocolat à la chapelure de pain que je vous propose aujourd’hui …

Je ne sais pas vous mais à la maison, il nous reste souvent du pain, je ne sais pas pourquoi : mauvaise gestion sans doute enfin bref comme je n’aime pas jeter, j’en fais du pain perdu, l’hiver, je pense au petits oiseaux et je fais également de la chapelure que j’aime bien utiliser sur des hachis. L’autre jour, j’ai eu envie de voir ce que l’on pouvait réalisé comme plat avec de la chapelure et j’ai trouvé cette recette sur le site de CuisineAZ , bon il va de soit que je n’ai pas respecté la recette. Résultat: sur 4 personnes 2 non pas aimés car se sont des inconditionnels de mon moelleux au chocolat  de plus je leurs avaient volontairement caché qu’elle était réalisé avec de la chapelure ( ils le découvrent en même temps que vous !!!)

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Mousse au chocolat

Je ne fais pas souvent de mousse au chocolat par crainte de ne pas la réussir, mais l’autre jour comme vous avez pu le voir dans le post précédent, j’ai réalisé une tarte renversée à la mousse au chocolat donc là, bien obligé de réaliser une mousse !!!

Généralement, je réalise ma mousse au chocolat sans beurre afin qu’elle soit moins calorique mais le peu de fois que j’en ai fait, elle ne plaisait pas trop à mon mari qui ma foi je le comprend, car elle est loin d’égaler celle de ma belle maman et de tatate Brigitte. Elles sont à tomber la tête dans le saladier tellement elles sont bonnes, mais petit soucis, tatate Brigitte fait sa recette au pif !!!! et malheureusement ma belle maman n’est plus là, alors comment voulez vous que je fasse? Je me la suis jouée à tatate Brigitte mais j’ai quand même pesé !! ben oui plus facile pour vous passer ma recette.

Donc voici la mienne que j’ai savouré en pensant à elles deux …. Lire la suite de « Mousse au chocolat »