Tarte poires, chocolat

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S’il y a une association que j’aime bien faire c’est la poire et le chocolat . Je l’aime en glace avec la poire belle Hélène, quand je fais des galettes des rois (ici) mais également en tarte avec celle-ci mais ma préférée reste la recette que je vous livre aujourd’hui…..j’ADORE 😋😋.

Elle m’a été donné par la pâtissière du restaurant pour lequel j’ai travaillé à Paris.

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Tarte au chocolat ultra facile

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Voilà, vous l’aurez compris cette jolie tarte était notre dessert de ce midi …. 😊

Alors quand je dis ultra facile c’est que la recette est ultra facile et je devrais même dire pour fainéante 🤣 car je n’ai même pas fait la pâte. Bon ça, je le regrette !!! car pour le coup, pour une tarte au chocolat, il faut un fond de tarte épais et là, avec celle du commerce ce n’est pas le cas mais rassurez-vous, cela se mange très bien quand même😜.

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Millionnaire shortbreads

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Une gourmandise qui ne faut jamais commencer car manger un carré en appel un autre …. et c’est juste une tuerie 🤣🤣🤣.

Shortbreads millionnaire, c’est un biscuit sablé avec une couche de caramel recouvert d’un glaçage chocolat (là chocolat noir mais meilleur avec un lait).

Une recette que j’ai réalisé avec le Thermomix mais qui peut être fait sans.

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Cookies double chocolat aux flocons d’avoine

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Esthétiquement, il y a plus joli mais ils sont très bons … J’ai retrouvé cette recette dans mon cahier de cuisine vous savez celui qui est tout tâché avec des rayures et annotations partout ..rassurez-moi, vous avez le même ? bon bref, c’est une recette que ma fille Clara avait faite en vacances chez son parrain ( euh avec Sandra sa femme ben oui Seb toi, c’est plus les sorties ciné, patinoire …. tu ne peux pas être partout super parrain 😉). Décidément je m’égare avec cette recette 🤣et donc j’ai eu envie de la refaire car il y avait une éternité que je ne l’avais pas faite et que j’avais envie de cookies .

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Charlotte au chocolat

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Un dessert qui plaît à tout le monde et simple à faire c’est ….? La Charlotte au Chocolat .

Oui oui, c’est simple à faire, des biscuits cuillères, de la mousse au chocolat et hop le tour est joué. Bon, je fait la maligne en vous disant ça mais c’est ma première charlotte au chocolat que je fais car comme vous je pense que c’était compliqué, qu’il fallait de la technique etc… mais non croyez moi allez y, go, foncez !!!

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