Mookies avec ou sans Thermomix

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Quésaco ? il s’agit d’un délicieux mélange de muffins et de cookies. Une gourmandise qui ne fera pas très longtemps dans la boîte à gâteau car ils partiront aussi vite qu’il ne faut de temps pour les faire.

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Gâteau au chocolat à la chapelure

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Oui, oui, vous avez bien lu, c’est bien la recette d’un gâteau au chocolat à la chapelure de pain que je vous propose aujourd’hui …

Je ne sais pas vous mais à la maison, il nous reste souvent du pain, je ne sais pas pourquoi : mauvaise gestion sans doute enfin bref comme je n’aime pas jeter, j’en fais du pain perdu, l’hiver, je pense au petits oiseaux et je fais également de la chapelure que j’aime bien utiliser sur des hachis. L’autre jour, j’ai eu envie de voir ce que l’on pouvait réalisé comme plat avec de la chapelure et j’ai trouvé cette recette sur le site de CuisineAZ , bon il va de soit que je n’ai pas respecté la recette. Résultat: sur 4 personnes 2 non pas aimés car se sont des inconditionnels de mon moelleux au chocolat  de plus je leurs avaient volontairement caché qu’elle était réalisé avec de la chapelure ( ils le découvrent en même temps que vous !!!)

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Mousse au chocolat

Je ne fais pas souvent de mousse au chocolat par crainte de ne pas la réussir, mais l’autre jour comme vous avez pu le voir dans le post précédent, j’ai réalisé une tarte renversée à la mousse au chocolat donc là, bien obligé de réaliser une mousse !!!

Généralement, je réalise ma mousse au chocolat sans beurre afin qu’elle soit moins calorique mais le peu de fois que j’en ai fait, elle ne plaisait pas trop à mon mari qui ma foi je le comprend, car elle est loin d’égaler celle de ma belle maman et de tatate Brigitte. Elles sont à tomber la tête dans le saladier tellement elles sont bonnes, mais petit soucis, tatate Brigitte fait sa recette au pif !!!! et malheureusement ma belle maman n’est plus là, alors comment voulez vous que je fasse? Je me la suis jouée à tatate Brigitte mais j’ai quand même pesé !! ben oui plus facile pour vous passer ma recette.

Donc voici la mienne que j’ai savouré en pensant à elles deux …. Lire la suite de « Mousse au chocolat »

Brownies fondant aux M&M’S

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Voilà, il me restait des M&M’s de la recette la pâte à tartiner aux M&M’s ( ici ) et j’avais 2 minettes qui me réclamaient de manger le reste de M&M’S mais comme je mettais mise en tête de faire une autre recette avec, je ne leurs ai pas donné (oh la mère indigne, j’aurai pu en acheter d’autres …) Bref voici la recette que je voulais essayé. Résultat : c’est bon mais pour les fans de brownies cela ne vaut pas le vrai avec des noix de pécan celui que j’Adore.

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Pâte à tartiner aux M&M’S

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J’ai vu la recette de cette gourmandise circuler sur un groupe Thermomix de Facebook, j’ai tout de suite eu envie d’essayer mais rassurez vous pas besoin d’avoir ce super robot pour pouvoir faire cette pâte à tartiner.

Elle vous donne envie vous aussi alors faîtes comme moi, filez illico presto au supermarché acheter tous les ingrédients nécessaire afin de la faire pour le goûter de vos chérubins …

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Cookies surprise … ultra moelleux

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Une envie de faire un goûter surprise pour vos enfants, amis, collègues de travail alors voici une recette qui aura son effet. Ces cookies cachent à l’intérieur un moelleux au chocolat.

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Voici la réaction de ma fille aînée Clara : Ooh my god !!! vite dépêche-toi de prendre la photo que je mange. Ça nous a fait trop rire.

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Cheesecake aux oréos sans cuisson

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Si vous aimez les oréos, ce dessert est fait pour vous. En plus, c’est un jeu d’enfant en termes de réalisation, je l’ai fait hier pour le dessert de ce midi. La seul chose compliqué dans ce dessert, c’est de réussir à garder des oréos car tous les 5 minutes, j’ai entendu : non mais maman tu ne vas pas tout utiliser ? allez juste un. non mais regarde il en reste, je peux les prendre ? et vous : non c’est pour le décor. Bon cela, il faut les cacher si vous voulez les mettre le lendemain sur le cheesecake. Voilà, ça c’est la partie la plus dure du dessert !!!

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Gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

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Une envie de chocolat, un pot de mascarpone dans le frigo, alors n’hésitez pas essayez cette recette. J’ai fait le choix de ne pas faire le glaçage sur le dessus car c’était pour emmener en pique-nique et un petit conseil, ne faites pas ce choix pour un pique-nique car cela n’est pas pratique du tout !!!! mais à part ça : qu’est ce qu’il est bon !!!! Lire la suite de « Gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac »

Cake marbré chocolat, vanille

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Voici une recette de cake marbré que j’ai réalisé pour l’atelier théâtre de Mélissandre car selon elle les  » comédiens » ont besoin de réconfort, non mais qu’est ce qu’il ne faut pas entendre et elle n’a que 12 ans!!! Cette recette je l’ai trouvé sur le site de marmiton par contre j’aurai vraiment besoin de votre aide car pratiquement à chaque fois que je fait un cake à base de chocolat, il se casse ou s’émiette alors est ce que quelqu’un pourrait me dire les raisons et également me donner des solutions, je suis preneuse car je suis déçue à chaque fois. Merci de votre aide.

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Cookies bicolores aux pépites de chocolat

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Qu’est ce que j’aurais aimé avoir des cours d’anglais comme ça au collège !!! Mélissandre devait prouver qu’elle savait faire de la cuisine pour une évaluation oral, cool moi je trouve. Elle avait envie de cookies alors j’ai cherché sur le net une recette qui était susceptible de lui plaire et voilà celle qu’elle a choisi, une recette trouvé sur un blog que j’adore Chocolat à tous les étages .

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Gâteau au chocolat allégé

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Une recette de gâteau au chocolat que vous pourrez déguster sans aucune ou presque culpabilité car il est réalisé sans beurre. Celui-ci est remplacé par de la compote qui substitue à merveille le beurre. Sur différents blogs, vous trouverez des recettes semblables à la mienne mais, perso, j’ai fait le choix volontaire de mettre un mélange de compote pomme / poire car je trouve que cela lui donne un goût plus subtile et de plus la poire se marie très bien avec le chocolat…bon après les goûts et les couleurs ne sont pas les même pour tout le monde et cela c’est révélé être le cas à la maison car mon mari et ma fille Clara ont une nette préférence pour le moelleux au chocolat qui lui contient 180 g de beurre !!!! En même temps, c’est vrai que c’est une tuerie ce gâteau !!! Lire la suite de « Gâteau au chocolat allégé »