Marmite de haricots blancs saucisse et chorizo

Alors voici un plat qui réchauffe bien !!!! car je ne sais pas chez vous mais nous il fait froid, normal en cette saison mais il y a du brouillard toute la journée et ça quasi depuis 1 semaine et ça, ça me déprime … je veux du soleil même s’il fait froid, je veux du SOLEIL !!!

J’ai trouvé cette recette dans mes classeurs, alors je ne sais pas très bien dans quel magazine je l’ai découpé mais rien quand voyant la photo ça m’a réchauffé pourtant ce n’est pas du tout le style de plat que j’aime mangé mais c’était très bon et même je dirais à refaire. En plus, c’est un plat qui se prépare la veille car plus il est réchauffé meilleur il est 😉.

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Jambalaya au poulet et chorizo

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Le Jambalaya ou Jumbalaya est une spécialité culinaire emblématique de La Louisiane aux Etats-Unis mais on la retrouve également dans la cuisine Provençale.

Ce plat coloré et épicé aux épices cajun est à base de riz agrémenté de viande ( bœuf, poulet), de crevettes et de légumes le tout mélangé.

Là, dans ma recette, j’ai uniquement mis des blancs de poulet, la prochaine fois, je mettrai des pilons et j’essayerai avec des crevettes en plus.

C’est une recette comme tant d’autres et où il existe plusieurs variantes, moi je me suis orientée vers celle du blog La cuisine de Maylys ou j’ai fais moi même des modifications notamment je n’ai pas mis de branche de céleri car j’y suis allergique, j’ai directement mis un mélange épices cajun et pas mis les même quantités.

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