Voici un apéritif que j’avais préparé mais que je n’ai pas eu l’occasion de servir puisque ma fille ainée Clara et l’ami de ma deuxième Pierre (eh oui je nomme les fautifs 🤣🤣🤣) ont eu la bonne idée de les cacher 😤🤣donc désolée Stéphanie et Philippe, promis je vous en préparerai pour la prochaine fois.
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Le Jambalaya ou Jumbalaya est une spécialité culinaire emblématique de La Louisiane aux Etats-Unis mais on la retrouve également dans la cuisine Provençale.
Ce plat coloré et épicé aux épices cajun est à base de riz agrémenté de viande ( bœuf, poulet), de crevettes et de légumes le tout mélangé.
Là, dans ma recette, j’ai uniquement mis des blancs de poulet, la prochaine fois, je mettrai des pilons et j’essayerai avec des crevettes en plus.
C’est une recette comme tant d’autres et où il existe plusieurs variantes, moi je me suis orientée vers celle du blog La cuisine de Maylys ou j’ai fais moi même des modifications notamment je n’ai pas mis de branche de céleri car j’y suis allergique, j’ai directement mis un mélange épices cajun et pas mis les même quantités.
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Un cake qui sent bon le sud, qui sent bon le poivron, la mozzarella et le chorizo …. hum un régal en apéritif ou en entrée avec une salade verte. Une recette simple de réalisation que j’ai trouvé sur Marmiton.
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Voici une association que je voulais goûter depuis un petit moment et bien c’est chose faîte et je ne suis pas déçue en même temps, j’adore le chorizo.
Vous allez me dire encore une recette de tartinade !!! n’allez pas croire que je fais des apéro tous les soirs 🙂 mais régulièrement quand même !!! Quand nous faisons un apéro, j’aime mettre des légumes, des gressins ou encore des tartines de pain légèrement grillées mais j’aime surtout essayé de nouvelle sauce dip.
Cette tartinade se révèle d’abord douce en bouche pour ensuite être relevée en fin … hum moi j’adore !!!
La recette peu parfaitement réalisée sans Thermomix.
Bon il y a du soleil mais pas assez chaud pour manger dehors et faire des grillades comme cela était prévue !! tant pis on va cuisiner le filet mignon autrement et j’ai mis le soleil du sud dans le plat 🙂 .
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Une nouvelle façon de faire apprécier ce légume aux enfants (et maris) récalcitrants. Bon, j’ai de la chance, à la maison, ils aiment ça. Lire la suite de « Tarte aux blettes, chorizo et mozzarella »
Voici notre dîner de ce soir, un bon gratin de pâtes qui associe les féculents et les légumes. J’y ai ajouté du chorizo mais vous pouvez très bien le remplacer par du jambon blanc ou de pays, même des lardons voir ne pas mettre de viande du tout. Bref c’est un plat que l’on peut agrémenter à sa guise afin d’utiliser les restes.
La Malle à recettes ... 