Coulis de cerises au Thermomix

Voici une autre façon dont j’ai utilisé les cerises : en coulis.

J’ai choisi de faire 2 bocaux à confiture de coulis que j’ai congelé et je sais déjà quel dessert ce délicieux coulis va accompagné : j’ai en prévision un cheesecake aux cerises servi avec son coulis de cerises et un bon nougat glacé … Ça vous fait envie ? moi oui, j’en salive d’avance (à part ça je ne suis pas du tout gourmande 🤣🙈).

Pour cette recette, j’ai utilisé ~ 200 gr de cerises que j’ai récupéré des cerises abîmées, rien ne se perd avec moi 😃.

Lire la suite de « Coulis de cerises au Thermomix »

Salade de fraises à la menthe fraîche et citron

Par ses chaleurs, rien de mieux qu’une bonne salade de fraises en dessert accompagnée de palets bretons … un Régal !!! En plus ça tombe bien, c’est la saison des fraises alors allons y gaiement savourer ce dessert.

Lire la suite de « Salade de fraises à la menthe fraîche et citron »

Gâteau madeleine aux pommes au thermomix

lamalleàrecettesgâteaumadeleineauxpommesauthermomix
lamalleàrecettesgâteaumadeleineauxpommesthermomix

Une jolie recette que j’ai trouvé sur le blog de Les recettes de Sandrine au companion ou pas et j’ai tout de suite eu envie de le faire et il a été vite mangé !!

C’est un gâteau moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur dû au sucre perlé sur le dessus.

Ce gâteau s’appelle gâteau madeleine car la base de ce dernier est une base à madeleine.

Alors il vous donne envie vous aussi ….filez vite en cuisine !!!

Lire la suite de « Gâteau madeleine aux pommes au thermomix »

Tartare aux 2 saumons

lamalleàrecettestartareaux2saumons

Au réveillon du 1er de l’an, ils mangeaient tous des fruits de mer et moi, n’aimant pas (oui oui et je ne le dit pas trop fort car pour quelqu’un qui est natif du bord de mer ça le fait moyen😂😉), je me suis préparée un cheesecake au thon (recette à venir prochainement) et un tartare aux 2 saumons.

Cette entrée est une délicieuse association entre le saumon frais et le fumé qui permet d’en apprécier toutes les saveurs. Servie bien frais avec des tartines de pain légèrement toastées.

Lire la suite de « Tartare aux 2 saumons »