Cheesecake au thon

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Voici la recette dont je vous avez parlé lors d’un précédent post. Une entrée jolie visuellement et qui en plus est facile et rapide à faire.

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Tartare aux 2 saumons

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Au réveillon du 1er de l’an, ils mangeaient tous des fruits de mer et moi, n’aimant pas (oui oui et je ne le dit pas trop fort car pour quelqu’un qui est natif du bord de mer ça le fait moyen😂😉), je me suis préparée un cheesecake au thon (recette à venir prochainement) et un tartare aux 2 saumons.

Cette entrée est une délicieuse association entre le saumon frais et le fumé qui permet d’en apprécier toutes les saveurs. Servie bien frais avec des tartines de pain légèrement toastées.

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Madeleines de Commercy

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Une petite douceur bien délicieuse pour le goûter des enfants mais qui pose quand même des difficultés à certain ou certaine pour la réalisation de la bosse … Pourtant rien de plus facile dans la réalisation de celle-ci car il faut laisser la pâte reposer 2 bonnes heures au frais et c’est le choc thermique qui fait cette jolie bosse 😉 alors allez hop, hop à vos fourneaux maintenant que vous savez le secret 🤣 Lire la suite de « Madeleines de Commercy »

Pitas de haricots noirs et de maïs

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Une bonne recette de salade originale et rafraîchissante pour l’été qui est bien là !! le tout servie dans un pain pita. C’est ma fille Mélissandre qui nous a fait découvrir ce plat car elle devait réaliser pour son cours d’anglais une vidéo de cette recette. Donc, je n’ai eu qu’a me mettre les pieds sous la table ce soir là car elle a fait la recette avec son papa qui la filmait.

Bon bref, revenons à nos moutons euh non à notre recette de salade 🙂 qui vous le verrez est très simple à réaliser et surtout très rapide.

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Salade de fruits frais au citron vert et menthe

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Quoi de mieux qu’une bonne salade de fruits frais ? En tout cas moi, c’est un dessert que j’apprécie beaucoup surtout par ces grandes chaleurs, pas vous ?

Mais ce que j’aime dans cette  recette de salade de fruits, c’est qu’elle est sans sirop que je trouve beaucoup trop sucré à mon goût et que le sucre naturel des fruits suffit. Et l’autre avantage de faire sans sirop, c’est que même si on ne termine pas tous les fruits, elle se conserve très bien et qu’ils gardent leur fermeté.

La recette ci dessous, est faite avec de la pastèque, du melon et des fraises mais on peut la faire avec n’importe quel fruit bien sûr !!!

Cette recette vous donne envie alors allez hop au marcher (ou supermarché :)) pour acheter de bons fruits frais …

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