confiture de mirabelle

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Ayant ramassé plus de 6 kg de mirabelles et déjà réalisé une tarte ( ici ), j’ai décidé de faire avec le reste des fruits de la confiture avant qu’elles ne se perdent car cela aurait été dommage, elles sont tellement bonnes cette année et puis c’est tellement bon sur du pain frais ou de la brioche au petit déjeuner. Lire la suite de « confiture de mirabelle »

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Tarte sablée aux mirabelles

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La mirabelle à beau être le symbole de la Lorraine avec son label IGP (Indication Géographique Protégée ), on en trouve un peu partout dans les jardins français. En ce moment, la saison des mirabelles bas son plein alors voici une recette de tarte sans œuf, ni crème juste un mélange de sucre et de poudre d’amande pour absorber le jus des fruits pendant la cuisson.

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