Tarte au chocolat ultra facile

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Voilà, vous l’aurez compris cette jolie tarte était notre dessert de ce midi …. 😊

Alors quand je dis ultra facile c’est que la recette est ultra facile et je devrais même dire pour fainéante 🤣 car je n’ai même pas fait la pâte. Bon ça, je le regrette !!! car pour le coup, pour une tarte au chocolat, il faut un fond de tarte épais et là, avec celle du commerce ce n’est pas le cas mais rassurez-vous, cela se mange très bien quand même😜.

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Tarte sablée aux mirabelles

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La mirabelle à beau être le symbole de la Lorraine avec son label IGP (Indication Géographique Protégée ), on en trouve un peu partout dans les jardins français. En ce moment, la saison des mirabelles bas son plein alors voici une recette de tarte sans œuf, ni crème juste un mélange de sucre et de poudre d’amande pour absorber le jus des fruits pendant la cuisson.

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Pâte sablée (thermomix ou sans)

Voici la recette de pâte sablée que j’utilise pour mes fonds de tartes.

250 gr de farine

125 gr de beurre mou en morceaux

100 gr de sucre en poudre

1 œuf

 

Mettez tous les ingrédients dans le bol et mixez 10 sec /vitesse 4 .

Sortez la pâte du bol et mettez là sur un tapis préalablement fariné et travaillez là.

Dès fois, selon les tartes que je fais, je diminue la farine de 30 gr pour la remplacer par de la poudre de noisettes ou d’amandes.

 

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Pâte sablée à la poudre de noisettes.