Wok de bœuf aux légumes saveur asiatique

Voici une recette délicieusement parfumée avec pleins de saveurs en bouche, à renouveler.

Sauté de porc façon goulash slovaque

La saison hivernale arrive, un plat en sauce pour nous réchauffer ça vous dit ?

Gratin de poireaux au parmesan

Bonjour à tous et toutes, je vous partage aujourd’hui une recette que j’ai réalisé le mois dernier. Un régal et en plus cela change de la traditionnelle fondue de poireaux … Bon OK, je suis un peu beaucoup en retard dans la publication de mes recettes car ce n’est plus trop la saison des poireaux mais pas le temps malgré le confinement 🙄.

Tarte poireaux lardons et fromage de chèvre

J’aime faire des quiches pour les repas du soir car c’est simple et rapide surtout quand on rentre du travail mais voilà, il faut varié de temps en temps sinon on se lasse.

Alors voici une recette avec du poireau et du chèvre pour ceux qui aiment vous allez vous régaler, j’y ai ajouté des allumettes de lardons mais on peut très bien ne pas en mettre.

Tajine de légumes d’hiver épicé

S’il y a une recette que j’aime faire et surtout manger c’est bien celle-ci si bien que je croyais que je l’avais déjà partagé avec vous … et non donc j’y remédie de suite.

Depuis 2 ans, je mange nettement moins de viande à la maison et par conséquent mon mari et mes filles également bon cela ne dérange pas Clara car elle n’a jamais trop aimé ça bon mon mari, il « subit »car il ne cuisine pas 😉; Bon bref revenons à nos moutons en l’occurrence à la recette.

Je réalise cette recette surtout suivant les légumes que j’ai à la maison, sur la photo (que j’ai retrouvé dans mes archives), on dirait bien qu’il y a de la courgette donc je pense que j’avais du faire la recette dès le début d’automne car généralement je suis les saisons rassurez-vous !!

Dans la liste des ingrédients, vous pourrez vous apercevoir que je ne met pas les quantités pour les épices car je ne mesure jamais et j’essai aussi de ne pas trop faire épicé pour que les filles mangent !!! donc à vous d’ajuster selon vos goûts.

Pavé de saumon rôti sur lit de tagliatelles et petits légumes

L’autre jour, je vous ai proposé une recette de beurre blanc (ici), voici donc le plat avec lequel j’ai accompagné cette sauce. Un pavé de saumon rôti au four servi avec des tagliatelles et une julienne de légumes, très simple mais tellement bon ….mais tellement bon. Oh là là, je me répète 😉😋