Curry de légumes au lait de coco (version simple)

Aujourd’hui, je vous propose un voyage culinaire en Inde avec ces légumes mijotés pleins de saveurs et d’odeurs : le curry de légumes. Recette réalisée avec des légumes de saison donc vous avez toute liberté dans le choix des légumes selon la saison que l’on est mais surtout mettez ce que vous aimez !!!

La vrai recette du curry de légumes est réalisée avec de la pâte de curry rouge mais comme je n’en avais pas, j’ai donc mis du curry en poudre et c’était très bon 🙂

Lasagnes de cabillaud aux légumes

Une recette original qui sort de la classique « bolognaise » et qui en plus est diététique car composée de cabillaud et de légumes d’hiver dans cette recette (carottes, poireaux) mais il est bien évident qu’elle peut être réalisée avec des légumes autres suivant les saisons (ex en été avec aubergine, courgette, tomate) rien que de l’écrire, cela me fait saliver.

Bon je ne vais pas vous cacher qu’à la maison, ce plat n’a pas fait l’unanimité mais ils ne sont pas très objectif car ils n’aiment pas le poisson donc avant même de goûter le plat, ils faisaient la tête 🙂 mais moi j’ai bien aimé (même si le poisson n’est pas trop mon truc non plus !!), j’ai trouvé que c’était une délicieuse façon de manger du poisson. Je n’ai plus qu’à refaire cette recette mais en part individuel 🙂

Quiche aux lardons et poireaux

Une recette de quiche simple de réalisation qui accompagnée d’une salade d’endives, c’est délicieux !! 

Butternut farcie aux poireaux gratinée au reblochon

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Petite recette sympa que j’ai trouvé dans les étalages du supermarché au rayon légumes et elle m’a tout de suite fait saliver … un peu moins mon mari et ma fille aînée.

Tarte aux lardons, poireaux et tomme de Savoie

Pâtisson farci aux légumes gratiné au chèvre