Fondant au chocolat à l’œuf d’oie (ou pas)

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Un ami nous a donné 2 œufs d’oie et m’a dit en omelette ou dans un gâteau c’est délicieux !!! comme vous le voyez, j’ai choisi l’option gâteau car je n’aime pas les omelettes 😉.

Par contre, c’est énorme comme œuf (dommage, j’aurais du les prendre en photo mince !!! ) un œuf d’oie équivaut à 3 œufs de poules.

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Gâteau moelleux à la banane

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Ils vous arrivent certainement d’avoir dans la corbeille de fruits des bananes trop mûres? Que personne ne veut plus les manger car la peau est trop noire (moi la première car je mange des bananes uniquement quand ils ont la peau verte 🙂 ) mais vous n’avez sûrement pas envie de les mettre à la poubelle ou dans le compost ? Et on est bien d’accord alors voici une recette de gâteau qui permet d’éviter ce gâchis !!

En plus hors mis les bananes dans cette recette (quoique pour le régime WW les bananes sont à 0 ) il y a peu de matière grasse et de sucre donc aucune culpabilité à manger ce bon gâteau qui respire la Martinique, La Réunion enfin bref toutes ses îles qui respirent les vacances !!! (avis tout à fait perso 🙂 )

Je me suis inspirée de la recette du blog  1, 2, 3, 4, filles aux fourneaux mais j’y ai apporté ma touche personnelle.

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Tarte sablée aux mirabelles

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La mirabelle à beau être le symbole de la Lorraine avec son label IGP (Indication Géographique Protégée ), on en trouve un peu partout dans les jardins français. En ce moment, la saison des mirabelles bas son plein alors voici une recette de tarte sans œuf, ni crème juste un mélange de sucre et de poudre d’amande pour absorber le jus des fruits pendant la cuisson.

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Gâteau moelleux aux abricots

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Dessert frais à base de ricotta, abricots frais ( oui c’est la saison !!!) et de poudre d’amandes, un mariage parfait pour un petit voyage en Italie vous ne trouvez pas?

J’ai réalisé cette recette pour le pique-nique de fin de saison sportive du club de triathlon de Mélissandre. J’avoue que c’était en pleine canicule et que la fraîcheur de ce dessert était la bien venue.

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Pudding aux pommes caramélisées (l’art d’utiliser le pain rassi)

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Avec cette chaleur, le pain durci plus vite, en plus on mange moins (bon ça c’est pas mal dès fois!!!) résultat, il me restait plein de pains et cela me faisais mal au cœur de jeter tout ça alors comme je n’avais jamais mangé de pudding, je me suis dit : c’est l’occasion, en plus cela n’est pas compliqué à faire. Par contre, je ne voulais pas d’un pudding traditionnel alors j’ai cherché sur le net et bien sûr, j’ai trouvé. Je me suis inspirée de la recette du blog  Petits plats entre amis non sans quelques modifications.

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Gâteau au chocolat

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Le week-end dernier, l’aînée de mes filles fêtait son anniversaire avec ses copines et qui dit anniversaire dit gâteau et quand on demande à un enfant ce qu’il souhaite comme gâteau, c’est forcément un au chocolat !!!! en même temps, ils ont raison, c’est tellement bon!!!! mais bon, là, elle souhaitait mon moelleux au chocolat mais ….j’avais envie de changer …alors j’ai cherché sur la blogosphère une recette et je suis tombée sur celui du blog de Piroulie dont voici la recette.

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