Alors voici une recette avec laquelle je me suis régalée mais surtout, c’est une délicieuse façon de manger autrement le poulet !!! bon calorique mais bonne 😂
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Une quiche au bon goût de l’été … décidément, je veux rester dans cette saison !!!
Aujourd’hui, je vous propose une spécialité indienne : le butter chicken. Attention ce n’est pas un poulet au beurre, c’est un curry crémeux légèrement épicé et tomaté. Cela nécessite un peu de préparation mais rien de compliqué et surtout accessible à tous.
Une recette fort sympathique pour agrémenter une simple escalope de poulet, de dinde ou encore de veau qui ont tendance à être sèches. On pourrait même y rajouter des rondelles de bacon voir même pour plus de gourmandise les enrouler dans des tranches de lard fumés mais cela est réservé aux plus gourmands 🙂
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Une semaine que l’été est là et en cette saison, ce qu’on aime, c’est manger léger, frais et on n’a pas très envie de rester longtemps derrière les fourneaux. Alors voici une recette parfaite pour l’été : une salade composée à base de poulet.
Aujourd’hui, je vous met une recette que je voulais réaliser depuis un petit moment: un Mafé de poulet. C’est un plat d’origine de l’Afrique Subsaharienne. Le mafé (maafé, maffé) est une sauce à base de pâte d’arachide. Comment dire, ce plat n’a pas fait l’unanimité à la maison mais le jour où j’irai dans un pays africain et que ce plat me sera proposé, je le prendrais volontiers car rien de tel que les vrais recettes mangées dans leur pays d’origine.
