Galette de Pâques (galette aux pruneaux)

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Voici un des desserts que j’avais réalisé pour le dimanche de Pâques. C’est une spécialité de la région de Bressuire dans la région Poitou- Charentes. Elle est préparée pendant la semaine Sainte pour être dégustée le jour de Pâques et les jours suivants.

C’est une galette sèche fourrée aux pruneaux. À la maison, il n’y a que moi qui ait aimé mais bon j’adore les pruneaux malgré que j’y apporterai la prochaine fois des modifications ( moins épais et plus de pruneaux et plus petites quantités ).

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Gâteau breton fourré à la crème de pruneaux

Alors ceci un un de mes pêchés mignons, je dit bien un car j’en ai plusieurs 😊.

Cela faisait longtemps que je voulais réaliser cette recette que j’ai trouvé sur le blog de : En K de gourmandises non sans quelques modifications. Par contre, j’ai utilisé de la crème de pruneaux toute faîte chose à ne pas faire car du coup cela était trop sucré (mais bon quand même 😂) alors je vous met la recette pour la faire vous même.

Pruneaux au lard

Les pruneaux au lard sont une recette idéal pour l’apéritif et un grand classique aussi mais surtout très pratiques car ils peuvent être facilement fait à l’avance et on a juste à enfourner quand les invitée sont là. Il faut juste aimé le mélange sucré / salé .

Far breton aux pruneaux

Le farz fourn car le vrai far breton est nature, donc sans pruneaux mais moi, j’adore les pruneaux 😋.

Certaines personnes disent que c’est un flan ou un clafoutis mais en fait, sa texture est plus dense. C’est une recette simple avec des ingrédients simples mais qu’est ce que c’est BON !!!

Cake indien

J’ai goûté ce cake lors d’un apéritif chez des amis et j’ai voulu le refaire à ma façon car dans le sien, il y avait des carottes et là, j’ai fait le choix de ne pas en mettre.

Poulet en cocotte sucré salé

Voici une recette sympa à faire quand on reçoit du monde et que l’on veut profiter de ses invités car c’est un plat qui se prépare la veille.

Mais là du coup, j’ai tellement bien profité de mes invités que j’ai complètement oublié de prendre une photo du poulet entier dans la cocotte, c’est dommage car cela aurait été plus sympas que celle ci avec le poulet déjà découpé !!!!