Cake anglais aux fruits confits allégé en sucre et beurre

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J’adore ce cake et vous ? par contre, il faut reconnaître qu’il est riche en sucre et en beurre donc j’ai décidé de l’allégé par rapport à la recette que j’ai l’habitude de faire ( ici ) donc beaucoup moins culpabilisant de manger une belle tranche au goûter ou au petit déjeuner.

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Cannelés super bons à mon goût !!

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 » Super bons à mon goût  » si je vous dit ça c’est que je ne suis pas fan de ce petit gâteau bon là en l’occurrence mignardise car je les avais réalisé pour une assiette gourmande. Mais là, j’ai adoré et j’en étais même étonnée !!! Les goûts changent en vieillissant non pardon en se bonifiant (comme le vin)🤣. La recette n’a rien de compliqué loin de là, la seule chose c’est qu’il faut préparer la pâte 24 h avant la cuisson.

Normalement, c’est le genre de pâtisserie qui doit être cuite dans des moules en cuivre mais là, je vous le dit tout de suite, je n’ai pas ce genre de moule donc je les ai fait dans des moules en silicones, et ils ne m’ont pas l’air trop moche non ? qu’est ce que vous en pensez ?

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