Blanquette de poulet à l'ancienne

lamalleàrecettesblanquettedepouletàl'ancienne

Je vous propose une autre façon de cuisiner le poulet et en cette période de l’hiver cela est très appréciable, surtout quand cela n’a rien de compliqué à faire car le procéder est le même que pour une blanquette de veau et vous êtes d’accord avec moi, ce n’est pas dur à faire ?

Le plus de cette recette ( en plus d’être bonne !!) c’est que l’on peut la préparer à l’avance et donc passer du temps avec ses invités.

Lire la suite de « Blanquette de poulet à l'ancienne »

Rillettes de sardines au piment d'Espelette

lamalleàrecettesrillettesdesardinesaupimentd'espelette

Avec les fêtes de fin d’année qui approchent à grand pas … voici une idée de recette super simple à réaliser et qui plaît en règle général à tout le monde. Ces rillettes peuvent être servies avec des biscuit apéritif type TUC , des rondelles de pain grillées ou fraîches ou encore sur des feuilles d’endives (ça mes filles adorent et moi aussi d’ailleurs😜 ).

Lire la suite de « Rillettes de sardines au piment d'Espelette »

Cake anglais aux fruits confits allégé en sucre et beurre

lamalleàrecettescakeanglaisauxfruitsconfitsallégéensucreetbeurre

J’adore ce cake et vous ? par contre, il faut reconnaître qu’il est riche en sucre et en beurre donc j’ai décidé de l’allégé par rapport à la recette que j’ai l’habitude de faire ( ici ) donc beaucoup moins culpabilisant de manger une belle tranche au goûter ou au petit déjeuner.

Lire la suite de « Cake anglais aux fruits confits allégé en sucre et beurre »

Parmentier de butternut et boudin noir

lamalleàrecettesparmentierbutternutboudinnoir

Des boudins noirs dans le frigo et pas envie de les manger avec des pommes fruits … je regarde autour de moi et il y a une jolie butternut qui attend gentiment d’être cuisiné, donc qu’est ce que l’on fait dans ce cas là ? on va chercher sur les blogs où j’aime fouiner de temps en temps afin de trouver des idées et là j’ai trouvé LA recette qui m’a fait de l’oeil, je me suis donc inspirée du blog Les Cookines.

Je n’ai pas été déçu, original et délicieux … alors n’hésitez pas à tester cette recette.

Lire la suite de « Parmentier de butternut et boudin noir »

Blondie aux pépites trois chocolats

lamalleàrecettesblondieauxpépites3chocolats
lamalleàrecettesblondieauxpépites3chocolats
lamalleàrecettesblondieauxpépites3chocolats
Version plus gourmande car j’ai multiplié la recette par 2 😋😜

Je vous livre aujourd’hui une recette ultra facile à réaliser et si vous aimez les cookies, vous allez aimer cette recette qui nous viens des Etats-Unis. Là, elle est réalisé avec des pépites de chocolat mais vous pouvez les remplacer ou ajouter des noix de pécans, des noix, des noisettes, cramberries etc…

J’ai trouvé la recette sur le blog de Ophélie’s kitchen book, je l’ai suivi à la lettre ( enfin presque) mais la prochaine fois, je mettrai moins de sucre car un peu trop sucré aux goûts de mon mari et du mien.

Lire la suite de « Blondie aux pépites trois chocolats »

Salade de chou blanc, dés de jambon et cerneaux de noix

lamalleàrecetteschouxblanxdèsdejambonetnoix

Voici une salade idéale en entrée ou encore en accompagnement d’une quiche afin de changer d’une salade d’endive (c’était le cas pour nous) qui a bien plu malgré les résistances de Mélissandre mais qui soit dit en passant c’est quand même resservie 😂.

Alors allez vite à vos fourneaux car en plus c’est la pleine saison du chou.

Lire la suite de « Salade de chou blanc, dés de jambon et cerneaux de noix »