Feuilleté soleil au bacon, cheddar

lamalleàrecettesfeuilletéesoleilaubaconetcheddar

Un peu de retard dans mes publications, voici un feuilleté que j’ai réalisé cet été pour un apéritif ; en pleine canicule d’où cet aspect pas super comme celui du blog Maman ça déborde mais quand même très bon et dévoré par mes invités.

Ce qu’il y a de bien avec ce feuilleté, c’est que l’on peut varié les garnitures : avec du thon, du saumon, du jambon etc…

Recette un peu plus longue en préparation que la tarte soleil plus classique (ici), je vous ai mis plusieurs photos pour la progression de la recette.

Lire la suite de « Feuilleté soleil au bacon, cheddar »
Publicités

Roulé à la pâte à tartiner

lamalleàrecettespâteàtertiner
lamalleàrecettesrouléàlapateàtartiner

Hum ça sent bon le goûter par là !!! rien de plus simple à faire et c’est une valeur sûr pour vos petits loulous …heu les grands aussi 😉 .

Bon, vous remarquerez que je n’ai pas précisé la pâte à tartiner car je ne veux pas rentrer dans la polémique du Nutella avec huile de palme ou de la bio ou encore tel et tel marque est nettement mieux …chacun est libre de ses choix et de ses convictions .

Lire la suite de « Roulé à la pâte à tartiner »

Clafoutis aux pommes de Pierre Hermé

lamalleàrecettesclafoutisauxpommesdepierrehermé

Comme je vous l’ai déjà dit dans un précédent post, c’est la pleine saison des pommes et donc …moi j’ADORE car je fais des compotes, des gâteaux et des clafoutis.

Celui-ci est particulièrement bon car je n’ai même pas eu le temps de prendre une photo, il a été dévoré. Mais bon pas de soucis pour moi, car comme je le referai et là, je prendrai mes précautions en prenant les photos avant de le servir 😜.

Lire la suite de « Clafoutis aux pommes de Pierre Hermé »

Tarte poires, chocolat

lamalleàrecettestartepoireetchocolat

S’il y a une association que j’aime bien faire c’est la poire et le chocolat . Je l’aime en glace avec la poire belle Hélène, quand je fais des galettes des rois (ici) mais également en tarte avec celle-ci mais ma préférée reste la recette que je vous livre aujourd’hui…..j’ADORE 😋😋.

Elle m’a été donné par la pâtissière du restaurant pour lequel j’ai travaillé à Paris.

Lire la suite de « Tarte poires, chocolat »

Légumes mijotés à la tomate

lamalleàrecetteslégumesmijotésàlatomate

Il y a des jours où je ne sais plus quoi faire comme accompagnement, alors je cherche sur la blogosphère et j’ai trouvé une recette qui m’a fait salivé. Alors je partage avec vous …j’ai trouvé sur le blog Cuisine Culinaire par contre, j’étais un peu pressée donc je n’ai pas laissé assez mijoté donc la sauce n’a pas assez réduite mais très bon quand même.

L’avantage de cette recette, c’est que l’on peut varié les légumes selon les envie et la saison

Lire la suite de « Légumes mijotés à la tomate »