Parmentier de butternut et boudin noir

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Des boudins noirs dans le frigo et pas envie de les manger avec des pommes fruits … je regarde autour de moi et il y a une jolie butternut qui attend gentiment d’être cuisiné, donc qu’est ce que l’on fait dans ce cas là ? on va chercher sur les blogs où j’aime fouiner de temps en temps afin de trouver des idées et là j’ai trouvé LA recette qui m’a fait de l’oeil, je me suis donc inspirée du blog Les Cookines.

Je n’ai pas été déçu, original et délicieux … alors n’hésitez pas à tester cette recette.

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Jambalaya au poulet et chorizo

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Le Jambalaya ou Jumbalaya est une spécialité culinaire emblématique de La Louisiane aux Etats-Unis mais on la retrouve également dans la cuisine Provençale.

Ce plat coloré et épicé aux épices cajun est à base de riz agrémenté de viande ( bœuf, poulet), de crevettes et de légumes le tout mélangé.

Là, dans ma recette, j’ai uniquement mis des blancs de poulet, la prochaine fois, je mettrai des pilons et j’essayerai avec des crevettes en plus.

C’est une recette comme tant d’autres et où il existe plusieurs variantes, moi je me suis orientée vers celle du blog La cuisine de Maylys ou j’ai fais moi même des modifications notamment je n’ai pas mis de branche de céleri car j’y suis allergique, j’ai directement mis un mélange épices cajun et pas mis les même quantités.

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