Gâteau au chocolat

lamalleàrecettesgâteauauchocolat
lamalleàrecettesgâteauauchocolat

Je participe pour la 1 ère fois à Test de Recettes entre Blogueurs sur le thème du chocolat, alors j’ai choisi la recette du gâteau au chocolat d’Alexandra du blog Les petits plats de Patchouka.

C’est un gâteau au bon goût de chocolat mais que je trouve léger, aérien, bon là, il à pleins de petits trous sur le dessus car c’est le gâteau d’anniversaire de ma fille donc pas très esthétique je le conçoit mais bon 17 ans ça se fête 😂🎁

Lire la suite de « Gâteau au chocolat »
Publicités

Cannelés super bons à mon goût !!

lamalleàrecettescanneléssuperbonsàmongoût!!
lamalleàrecettescanneléssuperbonsàmongoût

 » Super bons à mon goût  » si je vous dit ça c’est que je ne suis pas fan de ce petit gâteau bon là en l’occurrence mignardise car je les avais réalisé pour une assiette gourmande. Mais là, j’ai adoré et j’en étais même étonnée !!! Les goûts changent en vieillissant non pardon en se bonifiant (comme le vin)🤣. La recette n’a rien de compliqué loin de là, la seule chose c’est qu’il faut préparer la pâte 24 h avant la cuisson.

Normalement, c’est le genre de pâtisserie qui doit être cuite dans des moules en cuivre mais là, je vous le dit tout de suite, je n’ai pas ce genre de moule donc je les ai fait dans des moules en silicones, et ils ne m’ont pas l’air trop moche non ? qu’est ce que vous en pensez ?

Lire la suite de « Cannelés super bons à mon goût !! »

Le brownie d’Hervé cuisine

lamalleàrecetteslebrownied'Hervécisine

Vous avez une envie de chocolat ? moi c’était une envie de noix de pécan 😜

J’ai donc cherché sur internet une recette qui me fasse envie et je suis tombée sur la recette d’Hervé cuisine et sa meilleur recette de brownie qui m’a intrigué avec l’huile de noisette.

Je n’aime pas enfin je devrais dire j’ai horreur de mettre de l’huile dans les gâteaux (même le gâteau au yaourt, c’est impossible pour moi de mettre de l’huile, je la remplace par du beurre et demi-sel en plus, ben oui c’est meilleur😂) mais là, l’idée d’avoir le goût de noisette à été plus fort et j’ai été curieuse.

Bon comment dire …l’huile ça ne le fait pas par contre, j’ai aimé se petit goût de noisette quoi que un peu trop prononcé à mon avis. Je ne dit pas que je ne réitérai pas la recette mais avec nettement moins d’huile ou alors, j’essaierai avec un arôme noisette car la poudre de noisette n’apporte pas ce que je recherche.

Si jamais vous faîte l’essai avant moi, n’hésitez pas à laisser un commentaire.

Lire la suite de « Le brownie d’Hervé cuisine »

Flan de potimarron express

lamalleàrecettesflandepotimarronexpress

Il me restait un potimarron et avec le printemps qui est maintenant arrivé ( bon ok il ne fait pas très chaud mais il est là !!!), je n’avais pas envie de le faire en purée alors j’ai réalisé ses petits flans afin de les savourer froid avec une bonne salade verte mais ils peuvent bien sûr être mangés chauds en accompagnement.

J’ai réalisé cette recette au Thermomix mais elle peut très bien être adapté avec un autre robot ou tout simplement sans.

Lire la suite de « Flan de potimarron express »

Les fameux cookies brownies

lamalleàrecetteslefammeuxcookiesbrownies
lamalleàrecetteslefameuxcookiesbrownies
lamalleàrecetteslefameuxcookiesbrownies

Une envie de brownie aujourd’hui pour le goûter puis je me suis souvenue d’un seul coup que j’avais vu passer une recette que je voulais absolument tester car juste en voyant la photo j’en salivais 🤣. Et cette recette c’est : les fameux cookies brownies, je me suis inspirée de la recette de Il était une fois la pâtisserie qui elle même c’était inspirée du blog des Gourmandiseries .

Après le brookies que j’avais adoré (et pas que moi !!!) là, ce sont des cookies aussi fondant et moelleux qu’un brownie. Dans la recette initiale des blogueuses cités ci dessus, ils sont juste aux pépites de chocolat, moi j’y ai ajouté des noix de pécan ben oui je vous rappelle que j’avais envie d’un brownie à la base 😂.

Bon je referai la recette car je n’ai pas obtenu l’effet croûte du brownie pourtant j’ai bien attendu que le chocolat fondu soit bien froid🤔 bon je pense qu’à la maison cela ne va pas leurs poser soucis tous ces tests.

Lire la suite de « Les fameux cookies brownies »

Gâteau au lait concentré sucré et chocolat

lamalleàrecettesgâteauaulaitconcentrésucréetchocolat
lamalleàrecettesgâteauaulaitconcentrésucréauchocolat

Voici une recette de gâteau très surprenant tant par sa simplicité de réalisation que par sa texture. La texture de ce gâteau n’est pas facile de description, il est moelleux mais pas comme on l’entend, un peu comme un nuage comme ci j’avais déjà mangé un nuage !!!! 😂😂 bref essayez et vous jugerez par vous même.

C’est une recette qui a beaucoup circulé sur la blogosphère ou les réseaux sociaux, je l’avais donc mise de côté pour le jour ou je voudrais la réaliser. Par contre, j’avais peur qu’il soit trop sucré alors je l’ai parfumé au chocolat (cacao amer non sucré) mais il peut bien sûr être parfumé à ce que vous voulez : pommes, citron, vanille, marbré etc … on peut même imaginer le couper en 2 et y mettre de la confiture ou de la pâte à tartiner.

Lire la suite de « Gâteau au lait concentré sucré et chocolat »