salade de gésiers et ses toasts de chèvre chaud

lamalleàrecettessaladedegésierstoastsdechèvrechaud

Hum une bonne salade de gésiers, ça vous dit ? je trouve que c’est un repas idéal pour un dimanche soir tranquillou devant un film … 😉

Lire la suite de « salade de gésiers et ses toasts de chèvre chaud »

Publicités

moelleux au chocolat, bananes (sans farine ni sucre et sans beurre)

lamalleàrecettesmoelleuxchocolatbananessansfarinebeurrenisucre

Une recette idéale pour écouler les bananes trop mûres mais elle plaira beaucoup aux personnes intolérantes au gluten.

Je ne suis pas une grande fan de banane, mais j’avoue que j’ai apprécié ce gâteau au petit déjeuner.

C’est un gâteau surprenant par sa texture moelleuse (attention pas du tout comme LE moelleux au chocolat que l’on connaît tous 😍) mais par ce côté croquant que la poudre de noisettes.

Une recette que j’ai trouvé sur le blog la ligne gourmande . Je n’ai pas obtenu un gâteau aussi haut quelle car j’ai pris un moule à manqué de 24 cm et c’était très bien.

Lire la suite de « moelleux au chocolat, bananes (sans farine ni sucre et sans beurre) »

Salade 7 étages

lamalleàrecettessaladeà7étages

Par ce temps lourd et orageux rien de tel qu’une bonne salade complète vous n’êtes pas d’accord ?

Alors voici une recette que l’on m’a fait découvrir lors d’un pique-nique car en plus d’être bonne, c’est une recette pratique 🙂 car elle se prépare à l’avance (la veille au soir pour le lendemain midi ou le matin pour le soir … donc vous l’aurez compris, idéal pour les pique-niques ou pour une entrée de buffet ou autre.

Lire la suite de « Salade 7 étages »

Roulé à la confiture

lamalleàrecettesbiscuitrouléàlaconfiture

Voici le 2 ème dessert de mon apéritif dînatoire, un dessert simple mais bon et qui plaît. Ce biscuit roulé est simple de réalisation de plus, une fois que nous avons trouvé une bonne base de génoise, ce biscuit peut être garni de confiture bien sûr ! mais aussi et surtout (là je parle pour les enfants et gourmands 🙂 ) de Nutella, d’une ganache au chocolat, de lemon curd, crème de marron, etc …

Lire la suite de « Roulé à la confiture »

Flan pâtissier (sans pâte) de Christophe Michalak

lamalleàrecettesflanpâtissiersanspâtedechristophemichalak

Voici un dessert que dans la famille on aime beaucoup, je pense plus particulièrement à mon neveu Benjamin et sa sœur Amandine en disant ça 🙂 . D’ailleurs c’est pour Amandine que j’ai réalisé ce dessert. J’avais déjà testé une recette qui est très bonne (ici) alors j’ai voulu essayer celle-ci qui est également très bonne. Le seule bémol que j’ai à dire ce flan, c’est qu’il n’est pas haut (mon cercle n’est pourtant pas grand: 22 cm ) alors la prochaine fois, je multiplie la recette par 2 🙂 .

Lire la suite de « Flan pâtissier (sans pâte) de Christophe Michalak »

Carrés à l’orange

lamalleàrecettescarrésàl'orange

J’avais des oranges qui allaient se perdre alors j’ai eu envie d’essayer la recette que j’avais faîte avec des citrons et qui est absolument à tomber par terre. Là, comment dire, c’est moins transcendant mais c’est bon mais cela vient peut être du faite que j’adore le citron donc moins objective sur la recette à l’orange. Alors essayez et dites-moi ce que vous en pensez !!!

Lire la suite de « Carrés à l’orange »

Recycler ses chocolats de Noël en bon gâteau moelleux …

lamalleàrecettesrecyclerseschocolatsdenoêl

Nous voilà début février et nous avons encore pleins de chocolat de Noël et il ne faut pas jeter les bonnes choses, donc, je me suis dit qu’ils remplaceraient bien une tablette de chocolat pâtissier pour faire ma délicieuse recette du moelleux au chocolat . Je me suis quand même demandée quelle goût il aurait ce gâteau sachant qu’il y avait des rochers pralinés, des chocolats à la liqueur, d’autres au goût de café et même des chocolats blancs donc un gloubi-boulga comme dirait Casimir !!!

Vous pourrez faire pareil avec le reste des chocolats de Pâques de vos loulous car oui Pâques  ne va pas tarder à arriver 😉.

Lire la suite de « Recycler ses chocolats de Noël en bon gâteau moelleux … »

Salade de riz au thon et surimi

lamallearecettessaladederizthonsurimi

Ouf, la canicule est enfin fini pour nous mais malheureusement pas pour tout le monde, il reste encore des départements qui souffrent de la chaleur. Voici une idée ( en plus des baignades rafraîchissantes, cinéma et magasins climatisés !!!) de salade toute simple et relativement rapide que vous pourrez manger nature, avec de la vinaigrette ou pour les plus gourmands avec de la mayonnaise.

C’est une recette que l’on peut également varier au grès de ses envies car vous pouvez y ajouter du poivron orange ou vert, de l’ananas, des petits pois, concombre, olives etc … bref ce qui vous passe par la tête mais attention, il faut quand même que se soit bon !!!!

Lire la suite de « Salade de riz au thon et surimi »