Flan aux pommes

Une flemme extrême d’aller faire les courses mais voilà plus rien dans le frigo.

Voici ce que j’ai fait du coup en rentrant du travail : un flan aux pommes ; rapide, simple et bon .

Ingrédients pour 4 ramequins :

3 pommes (petites)

2 œufs

40 gr de farine

25 gr de sucre en poudre

1 pincée de vanille en poudre

13 cl de lait

25 gr de beurre demi-sel + une noisette

Éplucher et coupez-les en dès. Faites les dorer dans la noisette de beurre 5 à 10 minutes.

Préchauffez le four à 180°C.

Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la poudre de vanille ainsi que les œufs ainsi que le beurre fondu. Délayez avec le lait .

Beurrez les 4 ramequins. Répartissez y les pommes et versez l’appareil.

Enfournez pour 20 minutes.

Laissez tiédir voir refroidir complètement avant dégustation.