Légumes mijotés à la tomate

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Il y a des jours où je ne sais plus quoi faire comme accompagnement, alors je cherche sur la blogosphère et j’ai trouvé une recette qui m’a fait salivé. Alors je partage avec vous …j’ai trouvé sur le blog Cuisine Culinaire par contre, j’étais un peu pressée donc je n’ai pas laissé assez mijoté donc la sauce n’a pas assez réduite mais très bon quand même.

L’avantage de cette recette, c’est que l’on peut varié les légumes selon les envie et la saison

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Tartineflette

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Une tartineflette mais qu’est ce que c’est ? c’est de la tartiflette sur une tartine de pain de campagne. Au départ, je devais faire sur de la baguette fraîche pour avoir le côté croustillant mais comme ma minette revenait de chez l’orthodontiste avec préparation pour son futur appareil, elle n’aurait jamais réussi à manger de cette façon donc j’ai bien fait de changer mais honnêtement je pense que cela doit être meilleur avec de la baguette. Une prochaine fois 😉.

Un vrai repas de plateau télé … en tout cas pour nous et ce fût bien sympas.

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Gratin Dauphinois

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Une recette incontournable de la gastronomie française : le gratin dauphinois. Il y a 2 écoles, ceux qui précuisent les rondelles de pommes de terre dans la crème et le lait avant de finir la cuisson au four et ceux qui font directement au four, moi je suis de ces derniers 🙂

Le gratin Dauphinois est parfait pour accompagner une viande mais peut très bien être manger seul accompagné d’une salade verte.

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Tartiflette

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Voici une recette bien de saison … que j’ai trouvé sur le blog de Fourchette et Mascara . Bon comme à mon habitude, je n’ai pas suivi la recette à la lettre d’une part car dans la recette, il fallait du vin blanc et que Mr n’était pas à la maison quand j’ai fait la recette et que je n’ai pas voulu m’aventurer dans la cave car je l’ai fait une fois et au vu de sa réaction je n’avais pas du prendre la bonne bouteille pour faire le bourguignon et que tout le long du repas j’ai entendu : ah bah il peut être bon !!! c’est vrai qu’il était bon en même temps.

Bon bref revenons à nos mouton , là en l’occurrence à la tartiflette, je l’ai fait un peu plus light si tant est que ce soit un plat light 🙂

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