Parmentier de butternut et boudin noir

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Des boudins noirs dans le frigo et pas envie de les manger avec des pommes fruits … je regarde autour de moi et il y a une jolie butternut qui attend gentiment d’être cuisiné, donc qu’est ce que l’on fait dans ce cas là ? on va chercher sur les blogs où j’aime fouiner de temps en temps afin de trouver des idées et là j’ai trouvé LA recette qui m’a fait de l’oeil, je me suis donc inspirée du blog Les Cookines.

Je n’ai pas été déçu, original et délicieux … alors n’hésitez pas à tester cette recette.

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Légumes mijotés à la tomate

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Il y a des jours où je ne sais plus quoi faire comme accompagnement, alors je cherche sur la blogosphère et j’ai trouvé une recette qui m’a fait salivé. Alors je partage avec vous …j’ai trouvé sur le blog Cuisine Culinaire par contre, j’étais un peu pressée donc je n’ai pas laissé assez mijoté donc la sauce n’a pas assez réduite mais très bon quand même.

L’avantage de cette recette, c’est que l’on peut varié les légumes selon les envie et la saison

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Tartineflette

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Une tartineflette mais qu’est ce que c’est ? c’est de la tartiflette sur une tartine de pain de campagne. Au départ, je devais faire sur de la baguette fraîche pour avoir le côté croustillant mais comme ma minette revenait de chez l’orthodontiste avec préparation pour son futur appareil, elle n’aurait jamais réussi à manger de cette façon donc j’ai bien fait de changer mais honnêtement je pense que cela doit être meilleur avec de la baguette. Une prochaine fois 😉.

Un vrai repas de plateau télé … en tout cas pour nous et ce fût bien sympas.

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Gratin Dauphinois

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Une recette incontournable de la gastronomie française : le gratin dauphinois. Il y a 2 écoles, ceux qui précuisent les rondelles de pommes de terre dans la crème et le lait avant de finir la cuisson au four et ceux qui font directement au four, moi je suis de ces derniers 🙂

Le gratin Dauphinois est parfait pour accompagner une viande mais peut très bien être manger seul accompagné d’une salade verte.

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