Cannelés super bons à mon goût !!

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 » Super bons à mon goût  » si je vous dit ça c’est que je ne suis pas fan de ce petit gâteau bon là en l’occurrence mignardise car je les avais réalisé pour une assiette gourmande. Mais là, j’ai adoré et j’en étais même étonnée !!! Les goûts changent en vieillissant non pardon en se bonifiant (comme le vin)🤣. La recette n’a rien de compliqué loin de là, la seule chose c’est qu’il faut préparer la pâte 24 h avant la cuisson.

Normalement, c’est le genre de pâtisserie qui doit être cuite dans des moules en cuivre mais là, je vous le dit tout de suite, je n’ai pas ce genre de moule donc je les ai fait dans des moules en silicones, et ils ne m’ont pas l’air trop moche non ? qu’est ce que vous en pensez ?

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Les fameux cookies brownies

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Une envie de brownie aujourd’hui pour le goûter puis je me suis souvenue d’un seul coup que j’avais vu passer une recette que je voulais absolument tester car juste en voyant la photo j’en salivais 🤣. Et cette recette c’est : les fameux cookies brownies, je me suis inspirée de la recette de Il était une fois la pâtisserie qui elle même c’était inspirée du blog des Gourmandiseries .

Après le brookies que j’avais adoré (et pas que moi !!!) là, ce sont des cookies aussi fondant et moelleux qu’un brownie. Dans la recette initiale des blogueuses cités ci dessus, ils sont juste aux pépites de chocolat, moi j’y ai ajouté des noix de pécan ben oui je vous rappelle que j’avais envie d’un brownie à la base 😂.

Bon je referai la recette car je n’ai pas obtenu l’effet croûte du brownie pourtant j’ai bien attendu que le chocolat fondu soit bien froid🤔 bon je pense qu’à la maison cela ne va pas leurs poser soucis tous ces tests.

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Madeleines de Commercy

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Une petite douceur bien délicieuse pour le goûter des enfants mais qui pose quand même des difficultés à certain ou certaine pour la réalisation de la bosse … Pourtant rien de plus facile dans la réalisation de celle-ci car il faut laisser la pâte reposer 2 bonnes heures au frais et c’est le choc thermique qui fait cette jolie bosse 😉 alors allez hop, hop à vos fourneaux maintenant que vous savez le secret 🤣 Lire la suite de « Madeleines de Commercy »