Salade grecque ou Horiatiki salata

Envie d’un repas léger et de fraîcheur (même si c’est parfois la raclette ou le pot-au-feu qui correspondraient le mieux à la météo extérieur !!!! bon bref c’est un été pourri qu’on se le dise ) …. alors voyageons en Grèce en imaginant que l’été sera chaud.

Cette délicieuse salade est uniquement composée de tomates, Feta, concombre, olives grecques, oignon rouge. La vraie salade grecque n’a pas de salade verte mais j’aime tellement la salade verte que j’en mets partout et j’y ai également ajouté des poivrons verts.

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Salade de pâtes à l’encre de sèche

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Une belle recette de salade avec des ingrédients simples mais qui l’a rend originale : des pâtes à l’encre de sèche qui contrastent avec les tomates rouges ainsi que la blancheur de la feta. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, l’encre de sèche ne change pas le goût des pâtes, quelqu’un qui y goûterait les yeux fermés, penserait même qu’il mange des pâtes blanches.

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