Beignets aux pommes et à la cannelle

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Voilà ma petite envie de dimanche malgré la grippe qui m’épuise. Une recette que j’ai trouvé sur le blog Aux fourneaux, recette toute simple et rapide qui a ravie les enfants pour le goûter.

Ingrédients pour 10 beignets:

2 pommes

2 œufs

150 gr de farine

1 sachet de levure

cannelle

1 pincée de sel

huile de friture

sucre

 

Dans un récipient creux, mélangez les œufs et le lait.

Ajoutez la farine, la levure, le sel et la cannelle.

Évidez les pommes avec un vide pomme puis les éplucher.

Coupez les pommes en tranches de 5 mm.

Déposez vos rondelles dans la pâte à beignets.

Faite chauffer l’huile de friture, y plonger les beignets jusqu’à ce qu’il soient dorés (5 à 6 mn)

Égouttez-les sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre en poudre.

Comme il me restait de la pâte à beignets, j’en ai fait des natures.

bon appétit!!!

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Voici les natures qui ont été également très apprécié.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Tarte Flamande

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Ingrédients:

1 pâte sablée

3 pommes

2 œufs entiers

80 gr de beurre

2 cs de sucre en poudre

1 cs de rhum

cannelle

 

Faite la pâte sablée selon la recette du blog ou une autre voir même une du commerce. Étalez là dans un plat à tarte.

Préchauffez le four à 180°C.

Épluchez les pommes, coupez les en tranches de 1 à 2 cm environ.

Rangez les sur la pâte et saupoudrez de sucre et de cannelle.

Mettez au four pour 1/4 d’heure environ.

Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre, le beurre fondu et le rhum.

Versez le mélange sur les pommes et remettez à cuire 1/2 heure.

Servez tiède avec une boule de glace vanille ou froid selon les goûts .