Palmier au jambon de serrano et piment d’Espelette

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Recette facile et rapide à faire pour un apéritif. Lire la suite de « Palmier au jambon de serrano et piment d’Espelette »

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Quiche au jambon de Bayonne

 

https://lamallearecettes.wordpress.com/

Il me restait du jambon de Bayonne dans mon frigo qui arrivait à la date de péremption donc me voilà parti sur le net à la recherche d’une recette sympa. Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvé le site La maison du piment , elle m’a tout de suite plu et mise l’eau à la bouche.

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Brochette de crevettes au piment d’Espelette

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Une recette que j’ai trouvé dans un magasine de cuisine et que j’aime faire car elle est légère.

ingrédients pour 4 pers:

24 crevettes roses (+ si vous êtes des gourmands !!!)

1 citron

1 gousse d’ail

1 filet d’huile d’olive

1/2 cc de piment d’Espelette

sel

 

Décortiquez les crevettes en laissant le bout des queues (là, j’ai un peu oublié ).

Pressez le citron, pelez et hachez l’ail et faite une marinade avec tous les ingrédients sauf le piment d’Espelette.

Versez le tout sur les crevettes et réservez au réfrigérateur pour minimum 1 heure.

Embrochez les crevettes sur des pics en bois et faites-leur faire un aller-retour dans une poêle très chaude.

Répartissez les crevettes dans les assiettes, décorez avec le piment d’Espelette et servez immédiatement.