Avec les fêtes de fin d’année qui approchent à grand pas … voici une idée de recette super simple à réaliser et qui plaît en règle général à tout le monde. Ces rillettes peuvent être servies avec des biscuit apéritif type TUC , des rondelles de pain grillées ou fraîches ou encore sur des feuilles d’endives (ça mes filles adorent et moi aussi d’ailleurs😜 ).
Lire la suite de « Rillettes de sardines au piment d'Espelette »
Recette facile et rapide à faire pour un apéritif. Lire la suite de « Palmier au jambon de serrano et piment d’Espelette »
Il me restait du jambon de Bayonne dans mon frigo qui arrivait à la date de péremption donc me voilà parti sur le net à la recherche d’une recette sympa. Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvé le site La maison du piment , elle m’a tout de suite plu et mise l’eau à la bouche.
Cela faisait un petit moment que j’avais envie de manger un poulet basquaise et je pensais vraiment que c’était un plat compliqué à faire et pas du tout c’est très simple, enfin cette recette là en tout cas !!!! Lire la suite de « Poulet basquaise »
Une recette que j’ai trouvé dans un magasine de cuisine et que j’aime faire car elle est légère.
ingrédients pour 4 pers:
24 crevettes roses (+ si vous êtes des gourmands !!!)
1 citron
1 gousse d’ail
1 filet d’huile d’olive
1/2 cc de piment d’Espelette
sel
Décortiquez les crevettes en laissant le bout des queues (là, j’ai un peu oublié ).
Pressez le citron, pelez et hachez l’ail et faite une marinade avec tous les ingrédients sauf le piment d’Espelette.
Versez le tout sur les crevettes et réservez au réfrigérateur pour minimum 1 heure.
Embrochez les crevettes sur des pics en bois et faites-leur faire un aller-retour dans une poêle très chaude.
Répartissez les crevettes dans les assiettes, décorez avec le piment d’Espelette et servez immédiatement.
