Frites de Butternut

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Voici une recette toute simple et très bonne enfin à mon goût !!!

ingrédients:

1 butternut

2 cs d’huile d’olive

sel, poivre, thym

1 sac congélation de taille moyenne

 

Coupez la butternut en grosses tranches de 5 à 7 cm de large, épluchez et ôtez les graines au milieu, utilisez uniquement la moitié de la butternut avec le reste vous pouvez faire un potage.

Taillez en frites et mettez le tout dans le sac de congélation ou dans un grand saladier.

Ajoutez l’huile, le sel, poivre et le thym. Fermez le sac et secouez le tout afin que cela soit bien mélangé ou si vous avez pris l’option du saladier, mélangez avec vos mains.

Préchauffez le four à 220°.

Étalez les frites sur la plaque lèche frite du four que vous aurez préalablement recouvert de papier sulfurisé et enfournez (dans un four bien chaud afin que les frites soient saisies) pour 45 bonnes minutes en pensant à les retournées en milieu de cuisson.

 

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