Purée de patates douces au thermomix

500 gr de patates douces

150 gr de pommes de terre

250 gr de lait

1 cube de bouquet garni

sel, poivre

2 vache qui rit

1 noix de beurre

 

Coupez la patates douces et les pommes de terre en petits dés.

Mettez le fouet dans le bol du Thermomix et ajoutez les légumes, le lait.

Programmez 100°/vit 1/en sens inverse/20 min.

A la sonnerie, retirez le fouet et ajoutez les vaches qui rit, sel, poivre et la noix de beurre ainsi que le cube de bouquet garni.

Programmez 20 sde/vit 2.

Dressez dans un plat et servez aussitôt.