Gâteau aux pommes facile

Ma fille a invité ses copines à la maison et bien sûr comme toute maman qui aime cuisiner et recevoir se doit de faire un gâteau pour le goûter mais là grosse catastrophe …. il ne me reste plus que 3 œufs et des pommes !!!! mais voici voilà une recette qui me sauve.

Ingrédients:

120 gr de cassonade

1 sachet de sucre vanillé

3 œufs

1/2 sachet de levure

125 gr de farine

120 gr de beurre

3 à 4 pommes selon la grosseur

quelques gouttes de jus de citron (facultatif)

 

Préchauffez le four à 160°C.

Pelez et coupez les pommes en fines lamelles.

Mélangez les œufs et les sucres.

Ajoutez la levure ainsi que la farine et mélanger.

Faîtes fondre au micro onde (pendant quelques secondes), le beurre et l’ajouter au mélange œuf, farine et mélangez de nouveau.

Ajoutez les fines lamelles de pommes et délicatement mélanger afin de ne pas les casser.

Beurrez un moule à manqué ou à cake et versez y la pâte.

Enfournez pour 40 minutes.

C’est prêt !!! le plus dur c’est d’attendre qu’il refroidisse un peu.