Lentilles aux lardons au Thermomix

Ingrédients pour 6 pers:

• 1 oignon
• 2 carottes
• 1 gousse d’ail
• 250 g de lentilles vertes
• 1 cube de bouillon de bœuf
• 1 c. à soupe rase de persil
• 200 g de vin blanc
• 450 g d’eau
• 200 g lardons
• Sel et poivre

 

Mettez les carottes, l’ ail et l’ oignon dans le bol, réglez 6 sec / vit 5.

A la sonnerie ajouter le reste des ingrédients, puis régler 50 min / 100° /   /  .

Servir chaud avec des saucisses grillées ou froides (mais sans les lardons) avec des tranches de saumon fumé.

Source: espace recettes thermomix