Les pruneaux au lard sont une recette idéal pour l’apéritif et un grand classique aussi mais surtout très pratiques car ils peuvent être facilement fait à l’avance et on a juste à enfourner quand les invitée sont là. Il faut juste aimé le mélange sucré / salé .
Ingrédients pour 20 pruneaux :
20 pruneaux d’Agen dénoyautés
10 tranches de poitrine de lard
Coupez les tranches de lard en deux. Enroulez chaque pruneau dans la demi-tranche de lard et réservez sur une plaque à pâtisserie ou un plat.
Enfournez et faites cuire 10 à 15 minutes à four 180°C.
Dressez sur un plat et mettez des cure-dents et sevrez aussitôt.
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