Brownie à la crème de marron

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Une gourmandise car oui appelons un chat un chat car c’est vraiment une gourmandise !!!

J’ai réalisé cette tuerie en guise de dessert pour mon apéro dînatoire …par contre, je l’ai réalisé en cachette de mes minettes car je pense que si elles avaient vu la boîte de crème de marron, elles n’y auraient même pas touché 😠 comment je les ai berné, trop contente de moi, le pire c’est que j’ai réitéré avec mon cake chocolat / marron (recette à venir) 🤣🤣 ben quoi, il fallait bien terminer la crème de marron !!!

J’ai trouvé cette recette sur le blog de Les pépites de noisette.

Ingrédients :

250 gr de crème de marron

200 gr de chocolat noir pâtissier

3 oeufs

120 gr de sucre en poudre 90 gr pour moi et cela suffisait amplement

50 gr de farine

80 gr de beurre

80 gr de noix (de pécan pour moi)

1 cc de vanille en poudre ou liquide

1 pincée de fleur de sel

Préchauffez le four à 200°C.

Faîtes fondre le chocolat, le beurre au bain-marie ou au micro-onde (attention pas à pleine puissance afin de ne pas cuire le chocolat.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à blanchissement.

Incorporez le chocolat fondu tiédi, la crème de marron, la vanille, la fleur de sel, mélangez.

Ajoutez la farine tamisée et les cerneaux de noix légèrement concassées.

Versez la pâte à brownie dans un moule carré, si comme moi, vous n’avez pas de moule à charnière ce qui est l’idéal, huilez le fond et les côtés du moule et venez y coller un papier sulfurisé.

Enfournez 20 minutes mais attention, cela dépend de votre four, moi, j’aurai du, je pense prolonger la cuisson de 2 bonnes minutes même s’il était comme j’aime, cela était un peu limite pour un apéritif dînatoire.

9 commentaires sur « Brownie à la crème de marron »

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