Salade de fraises à la menthe fraîche et citron

Par ses chaleurs, rien de mieux qu’une bonne salade de fraises en dessert accompagnée de palets bretons … un Régal !!! En plus ça tombe bien, c’est la saison des fraises alors allons y gaiement savourer ce dessert.

Ingrédients pour 8 personnes:

1 kg de fraises de Plougastel, Sologne, Carpentras celles que vous voulez mais par pitié pas celles d’Espagne.

menthe fraîche du jardin

jus d’un citron

2 cc de sucre en poudre (facultatif)

Lavez les fraises mais sans les équeuter pour ne pas les gorger d’eau.

Coupez les queues puis coupez chaque fruit en 4 ou 6 selon la taille.

Mettez les fraises dans un saladier et arrosez avec le jus du citron.

Ajoutez le sucre et ciselez la menthe et mettez- la avec les fraises.

Bien mélangez et réservez au frais minimum 1H avant de la servir.

12 commentaires sur « Salade de fraises à la menthe fraîche et citron »

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