pizza au saumon fumé

Et oui, je vous avais prévenu, je suis dans ma période pizza !!!!!

ingrédients:

1 pâte à pizza maison ou du commerce

2 cs de fromage blanc

1 cs de crème épaisse

sel, poivre, aneth

200 gr de saumon fumé en tranche ou alors des chutes

1 mozzarella .

gruyère râpé

 

Faîte la pâte à pizza, vous trouverez la recette ici.

Préchauffez le four à 220°C.

Dans un bol, mettez le fromage blanc, la crème épaisse, le sel, le poivre ainsi que l’aneth ciselée. Mélangez le tout .

Étalez la pâte à pizza et disposez la sur une plaque à pizza ou à pâtisserie.

Recouvrez du mélange fromage blanc, crème.

Ajoutez la mozzarella coupée en dés.

Enfournez pour 10 min environs.

Au bout de 10 minutes, sortir la pâte.

Voici la pâte à la sortie du four.

Disposez dessus les tranches de saumon et enfournez de nouveau pour 5 minutes pas plus.

Sortir du four et savourez cette nouvelle recette.