Purée de patate douce au Thermomix

img_9597

Une bonne recette de purée aux saveurs sucrées qui accompagnera parfaitement vos viandes blanches, rouges ou encore du canard etc…

Ingrédients:

450 gr de patate douce

300 gr de pomme de terre

300 gr de lait

40 gr de beurre

1 kub or

1 jaune d’œuf

sel, poivre

 

Insérez le fouet dans le  locked.

Épluchez les patates douces et les pommes de terre.

Les coupez en petits dés, les mettre dans le locked avec le lait, le sel, le poivre ainsi que le kub or.

Réglez 30 min / 100°/ counterclock/ vit 1 / sans le gobelet.

A l’arrêt de la minuterie, enlevez la fonction counterclock, ajoutez le beurre et le jaune d’œuf et mixez 1 min/ vit 3.

Voilà, c’est prêt !!!

 

 

Publicités

2 commentaires sur « Purée de patate douce au Thermomix »

  1. Salut !

    Toujours un grand classique pour l’hiver, je rajoute toujours une belle cuillère de crème fraiche pour donner une petite touche de gourmandise 🙂 La noix de muscade c’est pas mal aussi mais en petite quantité 😉

    Marie,

    Aimé par 1 personne

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s